とりあえず夏によくやるのは冷たいトマトスパだな。
トマトの皮むいて種とってザクザク切って
塩・胡椒・油（俺はオリーブオイルが苦手なので
サラダオイルに少量のグレープシードオイル）
をまぜて冷蔵庫で寝かす
馴染んだら氷水で冷たくした細麺のパスタにかけて食す
激しく（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ
因みにこのトマトソース冷水で洗ったご飯にかけても（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ
ちと条件オーバーしてるかな?
微妙なので一応sageで
はじめまして。
この夏クーラーが壊れて火を使いたくなかったので、
ガスパチョを良く作りました。
完熟トマト、タマネギ、にんにく、きゅうり、セロリ、パンを
ミキサーに入れ、ガーとやるだけ。
トマト以外は少量です、味つけは塩、黒胡椒、オリーブ油少々。
パンも入っているので朝御飯はこれだけでＯＫです。
完熟トマトが手に入らないときは、缶詰めのホールトマトを使います。
○素材
山かけ用のマグロぶつ切りパックをゲット
※小さめに切ってあればそのまま使えます。
○ソース
オイスターソースとごま油を等量
チューブのニンニクとショウガ、白ごまを適宜お好みで
で、マグロをソースで和えるだけ。
ビールのつまみによろし。
☆☆☆☆の条件はクリア＆☆ウマイと思うぞ。
包丁＆小さいまな板使って良いのなら、ニンニクとショウガは丸を細かく刻もう。
さらに白ネギも細かく刻んで追加すると本格的。
刺身のへたというか、マグロだけじゃなくてハマチとかイカがミックスしてある
海鮮サラダ用の材料を使ってもＯＫです。
タコガーリック
○素材
小さめの茹でタコの足適量
大葉、ニンニク、オリーブオイル
塩胡椒
小さめの器によく洗って水気を切った大葉を敷く。
親指の先ぐらいに切ったタコを重ならないように配置。
ニンニクの薄切りをタコの上にのせる。
鍋かフライパンでオリーブオイルを熱し、適当に熱くなったらタコの上から
ジュジュジューっと回しかける。
味付けは塩胡椒かクレイジーソルトなど。
冷えた白ワインにもビールにもあいますなあ。
ご飯よりはフランスパンとかだから、日曜のランチとかにどぞ。
※大葉って農薬の固まりですから絶対に洗いましょう。
○素材
レタス
オイスターソース
洗ったレタスをあまり水気を切らずにちぎっておく。
空っぽの鍋にレタスを投入しふたをする。
軽くしなっとしたら取り出す。
オイスターソースをちろーっと回しかけ、食べる。
電子レンジでもいいはずなのだが、なぜか鍋使った方がうまい。
まあ、鍋も汚れないから水洗いだけで済むので良し。
コンビニネタだと板違いかな？
パックのサラダ＋冷やし中華＋マヨネーズ
を合体して、サラダ冷麺にでっちあげる。
冷やしうどんでも可能。
トマトざくざく
レタスちぎってバリバリ
アボカドサイコロ
↑
オリーブオイルと岩塩かけてぐるぐる頬張る。ウマー
真・焼き飯
○素材
サトウのレトルトご飯
あれって、ほぐすのが面倒だけどほぐさないとなんかわびしい・・・
そこで、レンジで２分暖めたら、ほぐさず固まりのまま、
薄く油を引いたフライパンで両面こんがり焼きましょう。
カットベーコンとかハムをトッピング、ピザソース、チーズを乗せてピザ風
醤油をじゅじゅーっと鍋肌にたらして、切り分け、または箸でむしりながら海苔で巻きつつ食うと
なんとなく磯辺風。
ノンオイルドレッシングさえあれば、冷たいパスタはすぐ出きる。
パスタをゆでて熱いうちにまわしかけ、おおばとちりめんじゃこを混ぜる。
最後にトマトをいれてできあがり。
和風の冷たいパスタだ！！
これで残暑を乗り越えよー！（と自分に言って見る ^^）
似たようなのはあったけど、既出でもないので一品。
納豆グラタンもどき
アルミホイルを適当な大きさに切り、縁を曲げ皿状にする
↓
納豆を平らに入れる（タレ、醤油等は好みで適当に）
↓
上にマヨネーズを厚めに塗り、粉チーズをふる
↓
オーブンで粉チーズに焼き目がつくまで焼く
↓
好みでタバスコ振ったりしてスプーンで食して(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
アルミホイルの破片が口に入ると(ﾟдﾟ)ﾏｽﾞｰを通り越して
ｯｯ━━(ﾟ∀ﾟ)━━━ッッ!!
な状態になるので、そこだけ注意。
danchuでも見たけど、オリジナルは知りません。
○素材
豚肉バラ固まり、太くて甘そうな白ネギたくさん
煮込み鍋の底にちょうど収まるように調整しながら、鍋の上空でネギの白い所をカット。
少なくとも鍋底一杯。後は適当に、多少重なってかまわないのでたっぷりと。
そこに豚肉をのせて、その上に余ったネギの青い所をのせる。
味付けは醤油と酒のみ。（砂糖、みりんは不要）
鍋の密閉性によって適当に水を追加。
煮立つまで中火、後は弱火でとろとろとろとろ・・・小一時間（煮詰めてみる
時間はかかるけど手間は全然かからないので、微妙なところは承知で書きます。
出来上がりはなぜかネギのおかげで甘いのよ。
適当に切ってとろとろネギの白い所と共にご飯のおかず、酒の肴にどぞ。
ご飯にのっけて丼が最強かな。
ネギの青い所はうまくないので、適当な段階で取りのぞきましょう。
中華風の香辛料使うとか、紹興酒でやれば本格的だけど、シンプル和風もうまい。
すりごまとマヨネーズを混ぜる
↓
ザーサイを和える
↓
ゥ
ザーサイは、瓶詰めとかのもう味がついてるやつを、味抜きせずにそのまんま混ぜる
ウマすぎてビク―リ
レトルトのクリームシチューをレンジでﾂﾝする時にカレー粉を混ぜる。
決してカレーにはなりません（気がします）が、ちょっと美味しい。
まんまでもいいし、耐熱食器またはアルミフォイルでっち上げ皿に盛った
ご飯に掛けて粉チーズ。オーブントースターで焼けばドリアですな。
ピーマンを丸ごと茹でてマヨで喰う。
種は取らない。ただし新鮮なのを選べ。
獅子唐の種取るﾔｼは居ないだろ？まじでうまいのだ。
>21
つまり種ごと食べるということですか？
家庭菜園のピーマンがごっそり収穫できたので、今夜さっそくやってみます。
お湯沸かす
新鮮なピーマンをそのまま投入
しなしなになったら、取り出して、醤油つけて齧り付く
種まで美味しく食べれるよ
>>219
そそ、これうまい。
「新鮮」がポイント。
見た目変わらなくても鮮度落ちると種はまずくなる。
>>220
賛同ありが㌧
しかし、>20で既出でしたね～ｽﾏｿ
まあ、こっちは醤油と言うことで、ギリギリセーフかな
>>225
俺が>>21だが、
書き込んだのも忘れてた（w
まあ、いいじゃん。簡単でうまいんだから。
既出かなあ。
鶏の胸かももにオリーブオイルをぬる。
パン粉を厚めにまぶしてオーブンで１５～２０分くらい焼く。
フライパンで焼くよりお肉がｼﾞｭｰｼｲ！パン粉にパセリのみじん切りを混ぜたり
にんにくのスライスを加えたりするとお客にも出せます。
なんか適当に食材ぶっこんだらなかなかうまかった料理。
レタスをちぎってフライパンにいれる。
豚肉を食いたい分だけ入れる。
ごま油で炒める。
食材に火が通ったらオイスターソースをかけて１５～３０秒炒める。
白ゴマをぶっかける。
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
レタスで言うと
レタスを手でちぎってお皿へ。
その上にハムかベーコンを乗せる。
卵も乗せる。
（この時に必ず黄身の所を突っつく事）
ラップしてチンする。
その後塩･胡椒でどうぞ。
料理じゃないですごめんなさい。
バナナの輪切りに牛乳を注いで凍らせるとうまいです。
牛乳のシャリシャリとバナナのまったり感でいつまでも食べられる。
>>26
デザートも料理のうちということで・・・
ちょっと似てるけど、バナナの輪切りをひたひたの赤ワインで煮る。
耐熱皿で作って、ミントなどをあしらうとちょっとおしゃれ。
アウトドアでのＢＢＱの時なんかには、アルミフォイルで皿作って、
肉食った後の焼き網でやるのが定番。
なんとなくゴージャスなデザートになる。
ミートドリア。
グラタン皿にご飯を半分くらい盛る。
ミートソース（冷たいままでも可）を上にのせる
とろけるチーズを好きなだけのせる
オーブントースターでチーズに焦げ目をつける
(ﾟдﾟ)ｳﾏﾏﾏﾏｰ
大きめのマグカップの中にめんつゆを薄めたのとごはんと肉類
（生肉でもハムでもソーセージでも何でも。オススメはベーコン）
と生卵を入れてレンジで３分ほどチン。簡単おじやもどき。
小学生の時に考えたレシピで、今でもたまに作ってます。
めんつゆのスープが多いほうが(ﾟдﾟ)ｳﾏｰです。
ただ、生肉を使うとちょっとアクがでるのと見た目は
あまり良くないかも。
過去一度だけ、卵二つ入れてみたら見事に爆発したです・・Σ(ﾟ口ﾟ)
納豆丼
どんぶりに御飯入れる。
↓
酢を入れてかき混ぜる。
↓
納豆をかき混ぜて、御飯にかける。
↓
味付き海苔を一袋、適当にちぎってかける。
↓
(ﾟдﾟ)ｳﾏﾏﾏｰ
寿司酢でやったほうがおいしいのかな？
納豆巻な味わい。
切干大根を戻す。調理バサミで適当に切る。
オイスターソースとごま油であえる。
干しえびか干しホタテを入れる。
おいしいよ。
ガイシュツかもしれませんが
そーめんのつゆに油を切ったツナを入れてよく混ぜます
暖かいごはんと混ぜます
白ゴマをふりかけます
以上
おいしいでふ
良スレ（・∀・)ﾊｹｰﾝ!!
早速明日の昼ご飯に使わせてもらおう。
私も一つ紹介。料理じゃなくてオヤツっぽいのだけど。
・マシュマロを竹串に刺す
・コンロで軽く焦げ目が付くまで焼く
・ビスケットの上にチョコレートを一欠けら乗せておく
・チョコレートの上にマシュマロを置く
・上からもう一枚ビスケットで挟んで竹串を抜く
マシュマロの熱でいい具合にチョコが溶けて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
手羽先をオイスターソースとしょうゆだけで煮る。
簡単でゼラチンでｳﾏ｡
ｶﾞｲｼｭﾂだったらｽﾏｿ。
アボカドを半分に割って種を取る。
マヨネーズと醤油をかけてオーブントースターで焼く。
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
かつお節をのせると更に(ﾟдﾟ）ｳﾏｰ
料理じゃないけど、
水に砂糖とお酢を混ぜて飲むと
意外とうまい
>>52
お酢はリンゴ酢だったらなおうまいよん。
ヨーグルトに黄桃の缶詰を
混ぜてくうと
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
きゃべつ煮てかつをぶしとしょうが醤油で・・・あと
ごはんに刻んだきゃべつとマヨネーズ半熟の目玉焼きをのせて
ちょっとおしょうゆ
ラーメンと野菜ともやしとかがセットになったやつ買ってきて
両方ともゆでてお手軽野菜ラーメン
最近つけめんタイプあるけど野菜やめんをゆでて水を切って
それを使うのもいい。
>>56見て思い出した
冷やし中華作るとき、上に乗せるものを、出来合いのｻﾗﾀﾞ使うと手間要らず
「流水麺」使えば麺も茹でないで済むから簡単
ｽﾗｲｻｰできゅうりを散らせばベターだけど、そのままでもｺﾝﾋﾞﾆの冷やし中華
よりはｳﾏｰだと思う
ピーマン、タラコを一緒に炒める。
好みの量でしょうゆいれる。
ごはんに乗っける。
ピーマンわしわし食える。
ちりめんじゃことかいれるといいかも。
なすびを５㍉くらいの幅にスライス
皿に広げ、ゴマ油を一周するように垂らす
スイートチリソースを適量垂らす
ラップしてレンジで５－６分(うちのは600W。なす２本なら７分ほど)
エースコックのワンタン麺作成中に冷凍の中華野菜を適量ぶち込む
胡椒とラー油を垂らし、水溶き片栗粉でとろみをつける
個人的にはウマー。
豆腐(絹でも木綿でも)を水切り
↓
まぜまぜしてなめらかにする
↓
塩コショウ・マヨネーズorオリーブオイル・レモン汁で味付け
↓
豆腐ディップのできあがり。
ベーコンやミックスベジタブルを混ぜてサラダにするもよし。
サンドイッチにしてもおいしい！
どんぶりいっぱい食べれるほど好きです。
安い・うまい・簡単でヘルシー。
>>64さんの豆腐ディップ、美味しかった～！
>>21さんのピーマンマヨも簡単なのに目から鱗。
まだその２つしか試してないけど、さすが料理板と思いました。
ありがとー！
リケンのわかめスープに
切り餅を入れてレンジでチン
ペンネアラビアータが簡単。
ペンネ→ゆでる
ニンニク・唐辛子（小口ぎり）→いためる→ホールトマト缶詰投入→10分煮る→塩味つける
かけて出来上がり。炒めるのはオリーブオイルがよさげだけどなければサラダオイルでも可
冷ご飯、コーン、冷凍シーフードをシチューのルー入れて牛乳で煮る。
最後にチーズいれて、リゾット。
旨い飯＋旨いゴマ＋旨い胡麻油＋旨い醤油＝感動的激ウマ
ゴマは省略しても良いが、とにかく全部の材料が旨くないとダメ。
飯は旨い玄米でも良く合う。
飯+ピザソース+溶けるチーズ
レンジアップするとえせドリアの出来上がり。
外出？
ｶﾞｲｼｭﾂかもしれんが豆腐を手でちぎってごま油と醤油と唐辛子と酒で炒める。
葱や生姜入れてもｳﾏ。木綿も絹も両方いけます。個人的には絹。
よくご飯の上にかけてすすりこんでまつ。行儀悪いけど。
ペンネゆでる
↓
一緒の鍋にちぎったキャベツ投入
↓
ざるにあげる
↓
ちょっと油を切ったツナ缶投入
↓
昆布茶orダシの素と梅干で味付け
ペンネゆでる
↓
アボガドつぶす
↓
クリームチーズをチンしてやわらかくする
↓
アボガドとチーズをあわせて塩コショウ
↓
ペンネいれてまぜまぜ
ビーフコンソメスープにコンビーフをぶち込むだけ。
創造すると脂っこくてどうしょうもないのだけど、
不思議と全くしつこくない。マイウー。
スライスオニオンでも入れたら完璧。
屋外バーベキューの際とても便利。
＞７７
ペンネにナットウ
私は、ナットウ＋ネギ＋ニンニク＋グチャグチャ豆腐ｏｒツナ＋醤油
を絡めて食べるよ
ペンネゆでる
↓
その湯のなかにブロッコリー投入
↓
エリンギも投入
↓
ザルにあげて、皿にあけて
ニンニクオリーブオイルまわしかけ
あればアンチョビペーストplus
もやし＆しめじ（好きなキノコでいいと思う）を塩コショウ、
しょうゆで炒める。
そんだけ。（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ
１．食パンの端ぎりぎりをマヨネーズで囲み、土手のようにする。
２．その土手の中に生卵を割りいれる。
３．オーブントースターで卵が固まるまで焼く。
目玉焼きパン。ガイシュツ？（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ
>>81
ｶﾞｲｼｭﾂなんだけどさ、卵が固まるまで焼くとパン焦げない？？
俺が作るとかなり焼き過ぎの状態になっちゃうのだよ～
レンジ併用かアルミホイル使え
ほんとにこのスレでマヨネーズ卵トースト何度も出てくるよね。
ってことは、そこまで美味しいんだろうな。
しかしマヨあまり好きじゃないので試していない。
>>85
マヨ嫌いの人は、卵が固まったら、マヨをはずしてしまう、とか。もったいないけど。
最後に目玉焼きに塩コショウするとさらに（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ
それなら普通にパンに目玉焼きのせたまえよ
アルミホイル使っても、焦げちゃうんじゃ無いの？
特に、耳とか。真っ黒になって食べれなくなりそうな感じ……。
アルミホイルで周り（耳の部分）まで包んでしまえば良し
>>８８
別に作ると手間がかかる
>88 同意。
パンを空き缶のふたとか、まぁるいものでへこまして
そこに卵を割り入れば、マヨネーズの土手はいらんよ。
キャンベルのスープ缶（好きな物）を牛乳or水で好みの濃さにのばす
ゆでたマカロニorペンネと混ぜ、耐熱皿へ入れる
チーズをのせ、オーブンで焼く
※加熱した野菜を混ぜても可
ちなみにマヨネーズ物でもう一つ
パンにマヨネーズを塗り塗り
↓
七味唐辛子をたっぷり目に振り掛ける
↓
トースターでマヨネーズに焦げ目がつくまで焼く
↓
（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ
ちなみに前出の目玉焼きトーストだが俺が行ってた中学・高校の
近くのパン屋でエッグランチって名前で売ってた
かなり人気商品だった記憶が・・・。
めんつゆで玉葱とﾁｸﾜをﾆﾌﾝ位にる。煮えたらとき卵いれ、半熟になったらご飯にのせ刻んだネギちらす。安くて美味い。早い。今日の私と娘の夕飯
>>92
機能やらせてもらったよー。
簡単でうまくて（･∀･)ｲｲ!!
ブロッコリーを一口大に茹で、ゆで卵も作る。
ゆで卵をサンドイッチに入れるように細かくして
（手でほぐすの可）マヨネーズで両方をあえる。
ドレッシングで気持ち緩めると絡めやすくて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
一人で一株食べちゃったことｱﾘ。
玉ねぎ薄くスライス（繊維と逆に切ると甘味が増す）
鰹節、ポン酢、マヨネーズとあえる
マヨだめな方は抜いてもＯＫ。
玉ねぎは水などにさらさなくてもそのままでいけます。
栄養分もまるごとどーぞ。血液さらさら、しかも(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
タマネギ薄ーく輪切り。
トマトも薄くスライス。
で、ごま油＋醤油＋マヨで和える。ｳﾏｰ!!
>>97-98
玉葱スライスはシンプルに鰹節と醤油でもうまいと思う
>>101
ごま油と塩でもいける。大葉の刻んだやつ混ぜるともっとｳﾏｰ。
>>102
お、それうまそー。
大葉に替えてレモンやすだちしぼったりしてもいけそう。
情報ありが㌧
豚挽き肉といんげん（冷凍物がラク）を細切りにしたものを
醤油・みりん・酒で汁がなくなるまでテキトーに煮る。
それをあったかいごはんに混ぜる。
うまいです。
きゅうりを手で一口大にちぎる
ごま油たらしてまぜませ
さらに塩をふってまぜまぜ（味見しながら適量を）
そんだけ
残り野菜をホイルに包んで蒸す。出来上がったら、レモン汁＆しょうゆをかけて食べる。
ガイシュツだったらスイマセン。
天かす、麺つゆ、ねぎのみじん切りを鍋に入れる。
一煮立ちしたらとき卵でとじる。
ご飯にかけて食す。
わたしは乾燥ねぎをつかってるので包丁も使わない。
>>105
なんちゃって天丼だね。
更に桜海老、豆腐の崩したの入れてもｳﾏｰだよ！
きのこをアルミで焼いて、醤油とレモンで食す
バター焼きにしてもおいしい
豆腐を一緒に入れて焼いてもよし
その時はバター、顆粒のコンソメ、醤油で味付け
水がたくさん出るので、アルミの縁を作ったほうが流れない
たらこの和え物。
ほぐして、ごま油少々、すりゴマ少々、刻みネギ少々、七味少々を入れて和える。
こんなに美味くなるなんて、信じられない！っつーくらいｳﾏｰ
うまいのあるよ。
ブロッコリーをレンジでちん！
マヨネーズにチューブの明太子（わさびとかあるやつ）を
まぜまぜ。
付けて食べる！熱々でも冷め冷めでも！
>109じゃがいもでもいいよ
玉葱スライス＋卵の黄身＋醤油
ちょっと辛い玉葱の方がうまいかもしれない。
もちろん鰹節とかちりめんじゃこを加えてもイイ
>111オイシソウダ！
つまみ？ご飯に乗っけたりウドンにトッピングしたりすんの？
>>112
うーむ。
漏れは酒が主食なので、ビールのおかずにしてるな。
冷やしうどんにのせて、黄身＋めんつゆでもいいかもね。
小豆島の醤油うどんに習えば、玉葱＋黄身＋生醤油＋鰹でもいい。
ただし、キッコーマンとかは臭くてダメ。
小豆島のいい醤油を使うべし。
バター塗ったパンの上でスライサーで玉ねぎスライスする
マヨネ適当にのせる
焼く
ｳﾏﾏﾏｰ！
熱したフライパンで刻んだベーコンを焦がさずカリカリ
出た脂はペーパーで拭き取る。
続いてマヨネーズ投入。
ふつふつしてきたら溶き卵投入してグリグリ。
半熟で止めると、マヨスクランブルエッグ完成。
トーストにのっけてワシワシと食う。
ｼﾞｬｶﾞｲﾓ(ｻｲｺﾛ状に切った物）とﾍﾞｰｺﾝとﾏﾖﾈｰｽﾞを炒める
出来たら取り出してお皿に出す
オムレツをｻｯｷ炒めた物を具に入れて作る
うんまい
卵丼。
玉葱をだし汁で煮て、天カスを入れてくたくたになるまで煮る。
そしてとき卵をまわしいれてさらに煮る。
天カスがポイント。
エリンギをさいて、ベーコンとバターで炒めるしあげにしょうゆ香り漬け
うーまーいー
えのきをベーコンでまいて、ホイルに包み、酒、しおこしょう、
バターすこし、醤油すこし→トースター
うーまーいー
ささみに、日清から揚げ粉(スパイス風味）をまぶして
多めの油でこんがり焼くと、なんちゃってナゲット。
さらに頑張れる人は、鶏胸肉をフードカッターでミンチにして
丸くまとめたものをから揚げ粉にまぶす。さらにナゲット感アップ。
>>121
「さらに頑張れる人は」っていい書き方だよね。
「頑張っちゃおー」と思った。思わず。
明日やってみよう。
マッシュルーム薄切り
マヨにケチャップ少しいれたオーロラソースで生食サラダ。
オリーブ油でニンニク薄切りを弱火でじっくり焦がさずカリっと。
ニンニク取り出し、その油、中火でマッシュルームを軽く炒める。
ニンニク戻し、塩、胡椒、好みでバターで味付け。
↑を、カボチャの薄切りでするのもうまい。
その時はじっくりと火が通るように焼いてください。
同、ナスもよろしく。
同、ズッキーニもよろしく。
同、芋類なんでもよろしく。
同、きのこ類なんでもよろしく。
最後に醤油ちょっとたらすと香ばしくて和風。
バター醤油、劇ウマ
うどん一玉に、ポットから湯をかけて一応加熱したことにしてから、
水で洗ってどんぶりに入れる。
スダチ一個を絞り入れて、ショーユを２周ぐらいかけ回す。
鰹節を１パック投入してかき混ぜてから食う。
お好みで卵の黄身を落とすのもよひ。
千キャベツにシーチキン乗っけて、ウスターソースを適当にかけて混ぜる。
見た目は悪いが、酒の肴にもご飯のおかずにもいける。
ジャガイモを千六本に切る。
フライパンで炒める。
ジャガイモがしんなりしてきたらシーチキン投入。
軽く炒めて醤油を回し入れる。
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
ｶﾞｲｼｭﾂならｽﾏｿ
スパ茹でる
↓
なめ茸まーぜまぜ
↓
食べる
↓
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
豚バラともやしの炒め物 味噌風味
普通にいためたら味噌（少なめ）醤油 味醂 入れていためる。
味噌が香ばしくておいしいです。
子供のおやつでもいいでしょうか？
さつまいも切ってすこし焦げ目が付くくらい揚げるだけ。
大学いも作ろうとしてたんですけど、
へたなタレつけるより
揚げたてならなんもつけない方が美味でした。
>>135
ウチ、それ晩御飯です･･
から揚げとかとんかつする前に皮付きのまま輪切りにして素揚げにします。
レンコンも素揚げしてウスターソースで食べるとｳﾏｰ 。
素揚げが面倒なら、薄くスライスしてフライパンでやくだけでもＯＫ
揚げたサツマイモはおいしいけどご飯のおかずにはならない
>>137
醤油いっぱいかけるとなんとかなる
>>138
ウスターソースだぼだぼで食ってますた
サツマイモとカボチャだけの天丼
結構いけます
>>142
窒息しそうだな～
今日テレビで見てたら豆乳100mlに卵を溶いて一個入れ、レンジで3分チンとして卵豆腐を作るというのがあった。
実践してみたら、ほんとに卵豆腐になったよ～！！！沢山出来てうれしかった。
>>144
豆乳の代用品は無いの？
>144
豆乳を牛乳にして、砂糖も加えたらプリンじゃん。
>>144
出し汁は？
しいたけのコンロ焼きに醤油たらす
バナナをチンする
そこにカルーアかけても上手いよ。デザート気味だけどこれ一品でいいだろぐらいだし>>149
>>150
ぅぉっ!!そこにアイスも乗せたいな
>>151
うまいっすよ～！！
バナナのあつあつとアイスの冷たさが混在して超ハマるっす。
しかもカルーアですよ、カルーア。
ちなみにバナナは１本につき加熱は30秒以内にしないと
見た目・食感的にアウト。
カルーアはあらかじめかけといてもいいけど冷たいのをかけたほうが
個人的においしいと思われ。
皿に冷やしたｶﾙｰｱを広げてそこに焼きﾊﾞﾅﾅをおく。
アイスを添えてチョコレートシロップでデコレーションする。
どうせならシロップもリキュールでいくと更にくどくてヨシ！
モ－ツァルト欲しいよ～・・・
パイナップル焼いたのもうまいで～。
溶かしたチョコかけてもよいしココナツリキュールかけても上手い。
でもバナナよりキッツイのでかけるもんはちゃんぽんしないほうがよいかと
オーブントースターでさっと焼いた
アーモンドの薄切りを上からかけて～♪
すんません、火つかわない料理でしたね；
一応フライパンがオリジナルっすが
面倒なので私はたいていレンジでチンだから許して貰えます？
ていうかレンジでチンのがフライパンより上手いと思う
遅レスですがペンネ☆
１人前どんぶり１杯くらいの水を沸かす
コンソメの素ｏｒめんつゆ投入
ペンネ投入
ベーコンｏｒソーセージ（切らない場合は早い目に）投入
野菜（キャベツやアスパラやミックスベジタブルやブロッコリーなど好みで）投入
全部が同じ時間に茹で上がるように物により計算してネ♪
出来上がりの水分の量によりスープパスタか普通のペンネか言い張ること！
ちっこい牛乳か1リットルパックでもあと少しならば
パック上部及び適宜切って、メシ投入。
冷たいままなら甘味料も投入、アジア風デザートと思うがよし。
レンジでチンすればミルク粥。
ただしチンの際はふきこぼれに注意。
洗い物ナシ。
しかし非エコロジカル。
牛乳パックはチンしても平気？
>>165
平気でしたよ～・・・たぶん；
なにしろそんな阿呆をやったのは随分昔なので；
とりあえずまたためしてみま。
冷たい方もオススメなのでやってみては？
つぶあんトッピングしてもおいしいっすよ。
スライスチーズに「はさんで」食う。
「のせる」「チーズをかける」より冷やごはんのおいしくなささは緩和され。
加熱の手間なし・洗い物なし。
ごはんにクノールの完熟とまとのスープの素かけて
お湯かけてかきまぜて、粉チーズかけて食う。ｳﾏｰ
丼に納豆と納豆のたれと卵とネギをかきまぜ、ご飯を投入、混ぜて食す。洗い物は丼１つ。
海苔で一口ずつ巻きながら食べてもウマー。
納豆に梅干しを入れて混ぜる。洗い物は箸だけ。
外出だったらごめん。
スペアリブを同じ量のマーマレードと醤油で煮込む。
ビールにもご飯にもｲｲ！
餅を焼いて、海苔とスライスチーズを巻いて食べろ!!!
なんちゃってエスニックうどん。
うどんを茹でる、汁気を切りどんぶりへ。
＋ゆでもやし
＋鶏がらスープ
＋おろしにんにく(チューブで充分)
＋ネギ油
＋ナンプラー
を適当にのせて、少量のお湯をかけぐちゃっと混ぜて頂く。
さらに、エスニック感アップさせたい方は
あさつき、フライドオニオン(スーパーや300円ショップで売ってる)
ゆでた鶏つくね(焼き鳥用のものなど)などをトッピング。
夜食とか、ちょっとした時に友達に出すと評判いいっす。
豆腐水切り、適当に崩す
↓
ブロッコリー茹でる
↓
ピーナツを砕いて、ごま油でいためる（一瞬）
↓
上記三つを全部合わせる
↓
ポン酢かける、鰹節かける（このへんは好みで）
↓
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
>>183
ううう～。どんな味か想像が付かん組み合わせだ 。
その組み合わせ、誰が思いついたんだろう？？尊敬するyo。
>>184
味はさっぱりしてまつ。
豆腐の柔らかな食感とピーナツの感じが(･∀･)ｲｲ!!
ピーナツだけでアレなら、小魚とピーナツが一緒入ってる
お菓子があるよね？それで試してみ。
タッパーに味噌を敷く、すこしくぼみをつくっておく
↓
くぼみに卵の黄身だけを味噌の上におく
↓
蓋して冷蔵庫にいれておく
↓
まわりが固まってきたらスプーンなどで裏返す
↓
さらに冷蔵庫で保存する
↓
ごはんにのっけて食う
ネギを、５センチはばに切って、レンジでチン。
シャキシャキだけどあったかいくらいに。
ポン酢をかけて食す。（ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
めんどいのは第一工程だけでつ。既出だったらスマソ
キャベツ千切りを作る（または買ってくる）。皿に盛る
↓
鰹節をその上に好きなだけかける
↓
サラダ油、しょう油をかける
↓
全体を混ぜながら食う
↓
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
鰹節の味があるので、サラダ油・しょう油は控え目でもイケますぜ。
↑と似てるけど
レタスをちぎる｡
↓
焼き海苔をちぎる
↓
サラダ油＆醤油をかける
↓
混ぜながら食う
↓
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
豆腐半丁を皿に出してラップをかけて１分チンする
↓
めんつゆをかける
↓
１人前の湯豆腐ｳﾏｰ！
エシャロット刻む。（無ければワケギで）
明太子はざく切りに。
フライパンにごま油をやや多め入れて強火で暖め、エシャロット投入
ざくっと混ぜたら明太子も投入
明太子の色が変わって来たら完成。
冷たく冷やした豆腐を大き目の賽の目に切って皿に盛った所にかける。
冷たい豆腐に熱いエシャロット明太を載せるのだが、不思議にうまい。
大根おろしに天かすを盛って醤油かめんつゆをかけて、
スプーンで食う。
豆腐を買ってきて包丁で開封。
水を出してから醤油と鰹節ぶっかけて食う。
鰹のたたきを買ってくる。
↓
塩＋ゴマ油のタレで食す。
↓
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ !
鰹の血なまぐささとレバ刺しは風味が似てるなと思って
試してみた食べ方です。
この他に、ニンニク醤油もよくあうよ。
フライパンにコップ1杯程度のお湯を沸かしてクリームシチューのルウor粉を溶く．
なめてみて，普段のシチューとおなじ味ならよい分量．
別鍋でゆでたペンネを投入．煮詰める．トルテリーニでやるともっとおいしい．
皿に餅をのせてレンジでチン．あるいはトースターで．
それを，お茶漬けのもとをお湯で溶いたおわんに入れる．
餅茶漬け?
ジャガイモを洗う。皮の付いたままラップ。1つ辺り2分半でレンジでチン。
バタ－を付けて食う。
腹持ちするぞ
納豆パックの半量にマヨネーズを混ぜる
（納豆のタレも混ぜるとおいしい）
↓
食パンに塗ってこげめがつくまで焼く
好みはわかれるところですが、私は好きです。
納豆半分なのはただ食パンにのせるには量が多いというだけ
とろけるチーズを乗せた上に納豆を乗せてからトーストすると
食べやすくなるし、ｳﾏｰでっせ
>201
食パンから納豆の豆がこぼれそうになり
少し食べずらかったので今度やってみます。
コンソメスープ(コンソメの素をお湯で溶いただけ)に
ご飯を入れて粉チーズをドバドバ入れて鍋で一煮立ちすれば
なんちゃってチーズリゾット。好みでベーコンなんかも入れて。
パセリもかければ色合い(･∀･)ｲｲ!
ご飯に粉チーズと塩かけるだけでもかなりイケル。
>>204
なんか野菜とかも一緒に入れると良さそう
既出かも知れないし、森瑤子さんの本にもあるので有名だろうけど、
「ｻｰﾃﾞｨﾝ丼」
ｵｲﾙｻｰﾃﾞｨﾝを１缶（２人分）、油ごとﾌﾗｲﾊﾟﾝに空けて２分くらい炒める
↓
ｼｮｳﾕを大さじ２杯加え、ふたをして２０秒くらい煮詰める
↓
どんぶりによそったご飯の上にかける
↓
小口切りにした万能ネギをわんさかかける
↓
七味唐辛子を適量かける
味が濃いので、１人分ご飯茶碗１杯くらいの量が適当かと思います。
万能ネギをこれでもか！と乗せるのがﾎﾟｲﾝﾄ。
うどんとか焼き鳥に七味かけるのが苦手な人（私もそうですが）でも、
これだけはかけたほうが(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ だと思う。
大根をスライサーで薄く切る。
それをさらに１cm幅の短冊切りにして塩で揉む。
水で塩を洗い流し、良く絞る。
ベーコンを油を引かないフライパンで弱火でカリカリになるまで炒る。
カリカリのベーコンを砕いて大根に混ぜ、
マヨネーズ ・酢・コショウで味付け。（マヨネーズは少なめ）
大根とベーコンのサラダ。
千切りスライサーで大根をしゅっしゅ。刺身のツマみたいに。
それにオカカとシーチキン（汁ごと）、醤油をたらり。
大根の代わりに玉ねぎのスライスでもいける。
その場合水晒ししたほうがいいかも？
既出ならｺﾞﾒｿ
鍋の残りもしくは残りものの汁物1.5人分（具は控えめに）を煮立て
ご飯投入。しばし煮たら納豆投入。雑炊っぽくなってきたら溶き卵投入。
卵が3/4熟くらいになったらできあがり～
ただの雑炊じゃんって感じだけど残り物で出来て、朝起きて10分かからずできます。
とってもとってもｳﾏﾏﾏﾏｰｰｰｰｰｰｰ
かまぼこを切る
海苔の佃煮
わさび漬け
を、それぞれのせて食う
かまぼこを切る そのまま食べる
かまぼこにそのまま噛りつく
ほうれん草をちぎってサラダボウルにたっぷり。
ベーコンを細切りにしてフライパンに入れ、
焦がさないようにカリカリベーコンを作る。
出た脂と一緒にほうれん草にジュワっとかけ回す。
粗挽きの黒胡椒を多めに振る。
レモン一個分ぐらいを絞ってかけて完成。
ベーコンは脂肪分の多いのを使って、
フライパンを傾けて、出た脂で煮るようにすると吉。
スティックチーズを竹輪の穴に(；´Д｀) ﾊｧﾊｧと挿入
事前に竹輪の穴にマヨネーズを塗って濡らしておくべし。
海苔で巻いて食べると普通にウマイ。
買ってきた
シラス、キムチを御飯にのせる
ガッつく。
①お茶を沸かす
②コロッケをご飯の上に置く
③コロッケにソースをかける
④熱いお茶をご飯にかける
コロッケ茶漬け
コロッケで思い出した。
どん兵衛の天ぷらそばを買う
天ぷらはさくさくとビールのつまみにする。
天ぷらそばの天抜きを作る
コロッケ投入
こっちの方がうまい。
>>217
あの～「天抜き」の意味誤解してないですか？
「天ぷら｣を抜くんじゃなくて｢そば」を抜いたの(要するに汁物)を天抜きって言うんだが。
> 抜き
> 抜きには、二つの意味があり、ひとつはそばの殻を取り除いたそばの実。通称、丸抜きともいう。
> そして、もうひとつは種物のそばを取り除いたものである。つまり、そばを種物の中から抜いてあるので、
> 汁物として食するのである。例えば、かしわ抜き、鴨抜き、天抜き等である。
ttp://www.sobaland.com/zatugaku-6.htm
そばを抜いたのは「台抜き」じゃないのか？
>>241
フォローサンクス
「天抜き」ってのは、勝手に造語した（無い言葉だと思う）
おっしゃるとおり、粋な爺さんが蕎麦屋で「天蕎麦の台抜き」（＝天ぷら）
で、酒をきゅっとやって、仕上げにざる蕎麦って話のネタだな。
>>240
参考ページサンクス。
どん兵衛には身に余るページですが、参考になりました。
上に書いた用に、勝手に作ったつもりがちゃんと言葉あったんですね。
アヲハタの白がゆのパッケージに付いてたシールの献立
おかゆにワカメと梅干しをのせて、
青じそドレッシングをちょぴっとかけて白ごまをふる。
今日やってみたらおいしかった
キャベツをむしって茹でる
もろみ味噌で食う。
きゅうりをビール瓶で叩いて、
適当な大きさにむしる。
Ａ：生姜醤油をかけて食う。
Ｂ：醤油、酢、豆板醤、ごま油を合わせた調味液に漬けてから食う。
Ｃ：味噌マヨネーズをかけて食う。
胡瓜をひと口くらいに割る
ごま油大さじ２ しょうゆ小さじ１ タバスコ適量
味の素適量を混ぜて胡瓜にかける。
夏の食欲の無いときにいいよ。
うっ！もう秋か！
冷やしトマトにウスターソース
細切れ牛肉に、めんつゆ、かけてさっと炒める。熱いご飯に載せる。とき卵、七味などかける。即牛丼！
バターで冷凍きのこミックスを（めんどくなければ玉葱スライスも）炒め、
水と冷やごはんを投入、塩、胡椒で味付け。
パセリや粉チーズを好みで振る。きのこスパの御飯版。
鍋にダシ４００ＣＣ、醤油大さじ1と2/3 酒大さじ1を煮立てる
豆腐をスプ－ンですくって落とす
最後にアンかけ風に片栗粉を溶かして落とす。
アツアツをどうぞ
>>228
だしを中華だし(中華鶏ガラスープのもと)に変えて、
それに溶き卵を煮立て回しながら落として、
卵の花びらを追加すればなお美味しそうだ。
最後にワケギをぱらりとまけばいい感じっぽい。
ごはん
鯖の水煮缶（汁も）
マヨネーズ
つくだにのり
まぜてまぜてうまいよ
２２９＞ネコ飯だ、やってみよう。
トマトをヘタ残して
花みたいな感じに切る
中にチーズ詰め込んでオーブントースターで
チーン。。。
オサレな気分になれﾏｽﾀ
コーンクリームの缶詰とコンソメを適度に水で薄めて鍋で温める。
煮立ったところに混ぜながら溶き卵を少しづつ垂らして花びら追加。
うまいアルヨ。
コンソメは中華鶏ガラスープでもヨシ。
片栗粉でとろみを付ければなおヨシ。
パスタを茹でる。
卵を２コ半熟に炒めて、瓶に入ってるナメタケをお好みの量入れ、混ぜ炒める。
パスタの上に乗っける。
ナメタケに味がついているのでしっかりした味で美味しいよ--
牛乳のパックをよく振ると、牧場のミルクになるぞ
>>242
振りすぎると、バターと乳清に成増
ご飯にマヨネーズかけるとウマー
あと、お茶漬けにもマヨ。
カレーにはチーズorマヨねん♪
《簡単ピザ》
食パンにマーガリン（バターだとなお良）を塗る
↓
薄くスライスした玉ねぎを乗せる
↓
とろけるチーズを乗せる
↓
オーブントースターで焼く
↓
( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
>>249
ｻﾗﾐを載せると、なお 好し ●（＾_^)ｸﾞｰ
ふじっこ純とろをお椀に適量とり、熱湯を注いだ後に醤油と化学調味料少々で味付けする。
見た目悪く、やや一本調子な味だが、お手軽。高級な昆布より純とろが良し。
>253
わたすはそれに刻みネギをいれます。
あと、ここで良く出てくるオイルサーディンは玉ねぎと和えて
トースターに入れて醤油が一番好きだなあ。
小ネギも美味しいけどね。
>254
なるほど、そっちのほうがうまそうです。ものぐさなので何もやっていなかったけど、工夫の余地は多いかも。
〉253
うちは醤油じゃなくて濃縮ﾀｲﾌﾟの麺ツユをいれます
ダシの複雑なハーモニーです
醤油より丸い味になります
>>259
ものぐさではあってもヒマなので今実験してみました。
麺つゆ＞＞しょうゆでした。
麺つゆだったら、化学調味料もいらないような。
もやしとピーマンの千切りを
多目のごま油で炒める
あらかじめとき玉子に醤油をいれたのを
炒めあがりに投入。
玉子がホロッとしたらできあがり。
もやしは是非しゃきしゃきで！
玉子に醤油いれちゃってるのは、
「醤油さしをとっていれて戻す」をやってるうちに
もやしがくたっとなっちゃうのを防ぐため。
ゴーヤチャンプル風です。
玉子に入れる醤油をにんにく醤油にすればもっとｳﾏｰ(ﾟдﾟ)
卵ご飯→フライパンで焼いく→ｳﾏｰ
食パンにマーガリンを塗り粉ミルクと砂糖をぱらぱら振りかけオーブンで焼く、クッキー風味トーストの出来上がり
乾燥わかめを戻して、ツナ缶と一緒にごま油で炒める。
面倒だったらレンジでチンしても可。仕上げに胡麻をふるとなおよし。
味付けは醤油で。んまいよ。
既出だったらｽﾏｿ。
かいわれ大根、根っこを切ってボウルにぶち込む
↓
鰹節をその上に好きなだけかける
↓
しょう油をかけ、かき混ぜる
↓
しんなりしたら食う
↓
(ﾟдﾟ)ﾋﾟﾘｶﾗｳﾏｰ
ビールのつまみ最高！
しおから
↓
七味か一味
↓
(ﾟдﾟ)ｳﾏﾏﾏﾏﾏﾏｰ!!
調子に乗って一瓶食ったら気持ち悪くなった
しおから
↓
ごま油
↓
小ねぎ
↓
(ﾟдﾟ)酒もってきやがれ!!
しおから
↓
すだち絞る
↓
もみじおろし
↓
(ﾟдﾟ)酒もってきやがれ!!
ピーマンを縦に半分に切る。
種を除いて、中にチーズとベーコンかハムを入れる。
レンジでチン。（レンジがなければ、仏壇に供えてチン）
鍋に水 シチューの素 冷凍ミックス野菜を入れて火にかけ
↓
沸騰したら野菜ｼﾁｭｰの出来上がり
↓
栄養ﾏﾝﾃﾝ ｳﾏﾏー
ラーメン屋で食ったガーリックライスが旨かったので再現して
みましたすごく簡単よ。
ご飯茶碗１杯（暖かくても冷えたものでもどっちでも）を
油を薄く引いたフライパンで炒めます。
ご飯がばらばらしてきたら、チューブ入りのにんにく大さじ
２杯ほど入れます。塩、こしょうを適当に振ります。
最後にバターをちょっと入れます。
ご飯がもう１杯あったら、絶対おかわり作ってたよ・・・
ガーリックバターを作っておけばもっと簡単よ
ひまなときにバターとニンニク
(家では無塩バター250にニンニク３かけ）を
小さな鍋でとろ火にかけてニンニクがこげる直前まで
で冷却
トーストに塗ってもよし。
これでささみを焼いてもよし
前に出てたガーリックバターなんだけど、うちではおろしにんにくを
そのままバターに入れて練り練りしちゃいます。お好みでパセリの
みじん切りを入れてもおっけぃ。
パスタ料理もガーリックライスもガーリックトーストも凄い簡単に
出来るので、超お手軽です。
大量に作ってタッパーに入れても冷蔵庫に保存で随分長持ちしますよ。
鶏のささみにクレイジーソルトをまぶす。
グリルで焼く。
ヘルシーで( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
少しスレ違いですが、うちはカレーつくる時いつもいっしょであきあきしています
じゃがいも、にんじん、たまねぎ・・・
なんか味を変える簡単でいい方法ないですか？
>279
食う時に生卵を落として食う
食う時にソースをかける
ああ簡単
>>279
納豆を食う前に投入。
コクが違う。
悪食と思われがちだが納豆好きなら病み付きになる。
>>279
カレーに入れて面白い野菜：
ピーマン（味に深みがでる）
ナス（煮込みすぎない方がベター）
トマト、キャベツ、ブロッコリー・・・欧風煮物に使う物ならほぼ可。
>>279
水を一切使わずに、大量の玉葱から出た水分だけで作る
マジですんごくウンマイ
凄い糖分の多いカレーになるな。。。
>279 カレー
ちょっと加えてみる系
・牛乳たっぷり入れてみる
・トマトジュース１缶入れてみる
・醤油（そばつゆみたいなもんでもイイらしい）入れてみる
材料を変えてみる系
・スジ肉やモツなど、普段使わない部位を使ってみる
・レッドカレーやグリーンカレーに手を出してみる
（ちょっと大きなお店に行けば手にはいるでしょう）
>>285 白菜の重ね蒸し（白菜スレ参照）なんかでも行けそう……
産経新聞で読んだんだけどインスタントコーヒーをちょっとカレーにいれるといいみたいだよ。
昨日のカレーはこんな。
玉葱みじん切り
にんじんみじん切り
ひき肉
豆の缶詰
これを炒めて、摩り下ろしたトマト(皮が綺麗に取れる)を投入。
少しだけ水を加えて中まで火を通す。
最後にカレールーを加え、水分が少ないカレーに仕上げる。
なんちゃってインド風。
無印良品のグリーンカレーのセットを買ってくるべし。
すごくうまいよ。
晩 カレー
朝 納豆カレー
晩 コロッケカレー
朝 納豆カレー
晩 カレーうどん
｢もうカレー無いの？」と言う家族です。
茄子と豆腐のカレーもさっぱりしていて美味しいよ。
カレーの隠し味には、
完熟トマトをひとつまみ
牛タンを小さじ一杯
オイスターソースを一束入れる。
これだけで味・風味がグンと引き立つ。
>>294
オイスターソースが引き立ちますた
ポカリを寒天で固める。
おれは今からスパゲティをゆでて
マヨネーズとキムチの素でさっといためて、
塩コショウガーリックスライス青ねぎで味を整えて
出来上がり。
金が無くても何とか生きてやる。
明日は何くおうかなー。
熟カレーの和風を使ってみた。
カレーうどんにいいよ。
レタスを一口大にちぎる。（ボールに敷いておく）
↓
ポテトを砕いたものをその上に敷く。
↓
生牡蠣を耐熱ガラス（蓋付き）で酒･塩少々入れてレンジでちん。
醤油をほんの少したらしで食う。
牡蠣って生で食べると飽きてもたれる俺には最高。
コンビニなんかで売ってるシーチキンサラダの上に
半分に切った豆腐を乗っける
焙煎ゴマドレッシングをかける
豆腐サラダの完成！バリウマ～お試しあれ
ガイシュツだったらゴメンね
おはようございます
ライスと調味料のみでできる料理ってないですかね？？
>>308
今、ガーリックライス作って食ったばっかり。
たまたまおろしニンニクがあったからなんだけど。
バターやら塩やら醤油やら胡椒やら適当に入れれば
それなりに食べれるよ。
>>308
ご飯をケチャップで和えてグラタン皿に敷いて、
マヨネーズを1ｃｍぐらいの厚さに塗ってから
オーブンで焦げ目が付くまで焼くのだ。
いや、コレはパンのが上手いんだけどね。
コンビニに鳥皮の唐揚げが売っているので、それを買ってきます。
そのまま暖めて食べると香ばしさが足りないので、
これをｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰを敷いた耐熱皿に乗せ、そのままｵｰﾌﾞﾝに入れて数分あぶる。
皮から出る余分な油はｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰが吸ってくれます。
ｵｰﾌﾞﾝから出したら、それを別の皿に移してテーブルに。
これに、岩塩を砕いた粗挽きの塩をフライパンで焼き塩にしたものに
直前で挽いた粒胡椒を混ぜた塩胡椒をつけて食べる。
ビールに最高に合います！！！
書き終わって気がついたけど、これって料理じゃないですね・・・すいません。
元々あるものをちょっと美味しくする知恵程度です。
ごめんなさい。
>>310
コンビニに売ってるスモークタンとかレモンタンとかで同じ事やってみ。美味いから。
>>310
香辛料が旨いっつーのは ｺﾞｼﾞｬｰｽですな （・∀・）ｲｲ!!
なんでも旨く食えるよね。サイコー。
コショーは、やっぱ挽きたてに限るよね。激しく激しく!
310です。
>>311
美味しそうですね。今度やってみます。ありがとう。
>>313
胡椒の香りが好きなんで、結構塩胡椒だけで食べます。
胡椒の香りは食欲でますよね。挽きたてが一番！
サラダドレッシング（オイル入りなら何でも可）に豚肉を漬ける。
↓
そのままフライパンでジュー
↓
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
ドレッシングに酢が入ってるんで、肉も柔らかくなってグッド。
ドレッシングのオイルで、炒め油の節約になってグッド。
余ったサラダドレッシングでレッツトライ。
>>279
ベーコン（スライスではなくブロックのヤツね）をぶつ切りにして一緒に煮込むと、
かなーりコッテリしたカレーができるよー。
モヤシ炒めウマー
炒り卵と炒めて塩コショウ、
ワカメと炒めてゴマドレッシング、
具もなく炒めて粉末ダシ＋醤油、又は鍋のつゆの素
皮むいたり切ったりしないところが良い。
モヤシﾏﾝｾｰ
美味しくカンタンなうどん料理ありませんか？
普通のうどんはもう飽きた。
>>324
冷凍のうどんをゆがいて、そこに麻婆豆腐をかける
あんかけ風で結構美味しいよ。
>>326
あ、勿論うどんはお湯を切ってねｗ
それを皿に盛ってから麻婆豆腐をかける。
↑
当然、レトルトの麻婆豆腐だよね？
一から作ったらすんごい手間。
>>324
ゆでたうどんに生卵とちょっと醤油を垂らす
チンゲン菜をザクザク。
ツナ缶をバサッ。
オイスターソースをサララッ。
レンジでチン。
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
キャベツのしょうかほうｷﾎﾞﾝ 余りまくりで困り中です
>>329
キャベツと豚肉を炒めれ。
味付けは塩・胡椒 少々 最後に醤油＋レモン汁を投入。
サワヤカ豚キャベツ炒めの出来上がりじゃ。
一人で1/4は食える。1/3くらい行けるかも。
まぁ、>>1 には当てはまらないわけだが…
>>330
醤油・レモンの代わりに豆板醤っていうのもうまい。
キャベツとベーコンと他に野菜があれば適当に鍋に入れて
コンソメスープの素で煮込む。好みで塩・胡椒。
よく煮込めばかさが減るので1個くらいすぐ食える。
このスレ的にはキャベツを塩でもんで寝かす
の方があってるかもしれない。
キャベツをざくざく切って、牛の薄切りと煮るの。
味付けはしょうゆオンリーで（酒すら入れない）。
これが馬鹿ウマ。私のお気に入り。
一人で小さめならひと玉食べれるよ。いやマジで。
332さんへ
味付けは本当に醤油だけでいーのですか？ ｷｬﾍﾞﾂ料理ある方まだまだｷﾎﾞﾝです
>>334
うん、大丈夫。ちょっと濃いかな、位で。キャベツから水が出ます。
ついでに牛からうまみが出てます。スープも飲んでね。栄養出ちゃってるから。
キャベツがくたくたになるまで煮た方が美味しいよ。
これだけじゃ何なので。
小鉢にめんつゆを入れて、卵をいれて、レンジでチン。
温泉卵もどきの出来上がり。
が、がいしゅつかな・・・。
キャベツは、千切りよりも
剥がした一枚にマヨorソースを垂らしてバリバリかじる方が美味いと思う。
ｶﾞｲｼｭﾂ覚悟で。
桃屋ザーサイをみじん切りにして、長葱、ト
ウバンジャン、ごま油で合える。
死ぬほど、ご飯食べれますよ。
>>339
それは旨そうだ！
よし、俺は今度やってみるね。
ガイシュツだしょーか。
油の代わりにマヨネーズ＆塩コショーで鶏肉を炒める。
そんだけ。激しくウマー！
ついでにキャベツのザク切りとコーンビーフを
塩コショーで炒めて、こっちは最後にマヨネーズ
入れてヒト混ぜ。粗引き黒コショーだと
味が引き締まって更にウマーだすじょっっ。
ご飯のお好み焼き
①残りご飯で、卵かけご飯を作る。しょうゆを少し多めに。
②キャベツやもやしなどの好みの野菜や、納豆、チーズなどを
混ぜて小さめのお好み焼き風にこんがり焼く。
（①だけで焼いてもおいしいよ。）
タンドリーチキン風
①お惣菜の鳥のから揚げを買う。
②から揚げをレトルトカレーか残りカレーに絡ませて、レンジでチン。
③プレーンヨーグルトをかける。
どちらも簡単・・・だと思います。
基本形は餅を皿に乗せケチャップ・とけるチーズをかけてレンジでチン
気が向いたら冷凍野菜やシーチキンなど適当に具とする
（長葱は合わなかった）
お餅にバターと醤油かけてレンジでチン♪
たったこれだけ。
ＧＬＡＹのＪＩＲＯちゃんの本で本人が
好物だと紹介してた（笑）
ＪＩＲＯちゃん大好きだったから騙されても
いいやーぐらいな感じでやってみたら
ハマリまくってまくって！やってみて～
>348
トラピストバターと野田醤油ご指名だったよね(w
【用意するもの】
豚肉（安いものでいい、高い肉だともっといい）
塩（肉の上に盛れる量）
冷蔵庫
大き目の入れ物
きれいな布
１・肉を布で拭いて水気を切る
２・入れ物に塩をひいて、上に肉を置き肉が隠れるまで塩を盛る
３・2日～2日半ほど冷蔵庫に入れ放置
４・肉を取り出し水で塩を洗い落とす
５・薄く切って食す
あ…包丁使ったらいけないのか。ヽ(;´д｀)ノ
まぁ包丁でなくとも肉を薄く切れるものがあれば良いと思うので上げておくです。
豚肉の塩漬け？ﾋｪｪ。
豚肉って火を通さないといけないと今まで信じて生きてきたのだが。
>>351
そういえばそうかも…
怖い人は牛肉の薄切りパックかなんかで代用するといい鴨。
５が省略できるし。
>>350
パンチェッタでつね
漬け込み中にも水がでまつのでスノコの上でやるとよいでつ
ご家庭ならあまり大きくない塊でやるとおもうので
100円ショップの水きりタッパーでもよいかとおもわれまつ
>>351
生でも食べれるものは食べれまつが
ベーコンのように料理に使ってくだつぁい
旨みが違いまつ
特にかるぼなーらにはぜひおつかいあれ
ミネストローネに入れるとスープのコクも一味ちがいまつ
>>354
専門的なアドバイスありがとうございまつ
早い話が、「生鳥はむ＠豚肉」か。
（漠然と）いいんじゃないの？
茹でた野菜に味塩とオリーブオイル。大好き。
特にブロッコリーが好き
ゆでた野菜には自然塩、レモン汁、ブラックペッパー。
固ゆで野菜にとろけるチーズのせて電子レンジもよい。
ダイエットにぴたーり。
皮をむいたジャガイモ（さつまいも等）や生卵を御飯を炊くときに
一緒に炊飯器に入れとく。水はちょい多めに。
自動的に一品増えるナリ。
>370
ご飯、ジャガイモ臭くならない？
たまご汚くない？
>372 すいません僕そのへんには無神経で。
芋系は少し塩を混ぜてそのまま御飯にまぜちゃって
芋御飯に。
卵はよっく洗ってから入れれば気にならんかと。
どっちにしてもがさつな人向きですかね。
ジャガイモはアルミホイルに包んでいれる。
冷凍の洋風野菜ミックスをレンジでチン
その間にｼｮｰﾄパスタを茹でる
野菜の上にｼｮｰﾄパスタをのっけてイタリアンドレッシングと
パルメザンチーズをかけて食す
手抜きだけどイタリアンな風が吹いてｳﾏｰでつ
>>375
私それだったら、ドレッシングじゃなくてオリーブオイルだけでいいな。
で、チーズどっぱり。
>>376
塩分はともかく、酸味なくても大丈夫なんでしょうか
チーズどっぱりで塩分補給する感じ？
ああ、自分酸味苦手だから忘れてましたｗ
もし一緒に食べる相手とかがいたら、多分レモン汁を足すと思う。
塩っ気はパルメザンチーズどっぱりで足りるはずだけど、
もし塩味たんねーよ！！って言われたらクレイジーソルトでも入れます。
・・・手間がかかってしまったなぁ。
薄い食パンをトーストし、オリーブオイル塗って塩を振る。
スペイン人から教わった。まあ単なるトーストなんだが、うまいよ。
>>379
自分も今年になってからオリーブオイルのおいしさに目覚めました。
イタリア料理屋の人からもらったのだが、これが普通のオリーブオイルと全然違う。
なににかけても美味しいし、それこそ野菜にそのままかけて塩胡椒するだけで立派なサラダになる。
グリルした魚にも肉にも良いし、最高に美味しいから、良いオリーブオイルが手に入ったら、みんなも試せよ！わかったか！
豆腐とキノコ類とキムチを鍋で煮て最後に大根おろしを入れる。
今日やってみたらおいしかった。味付けは醤油やみりんなど適当に。
煮込み時間かけなくて済む材料ばっかりだしですごい早くできた。
鶏肉のささみにしょうゆとみりんをかけて、
味塩こしょうをすり込んでレンジでチン。
…今、何故か急に鶏肉が食べたくなったので適当に作ってみたら
案外美味かった。
ご飯にマヨネーズ、塩コショウ（荒引きを進める）バター、醤油をかけて
レンジで４０秒くらい。
そのあと混ぜる。
友人（進学校）の間でアナーキーライスと呼ばれ大絶賛だった。
中学時代に部活で腹減って帰ってきた時に良く作った料理です。
ご飯が炊いてある事が前提です。
まず、田六流イカに醤油と出汁の素を入れて5分くらい漬けておきます。
田六流イカは、味付けの方(出来れば辛口)の方がベストですが、
もしなかったら、お酢と唐辛子を少し加えてください。
5分くらい漬けると、田六流イカがしんなりとして5倍くらいに膨れあがるので
それをご飯にのせてそのまま食べるも良し、お茶をかけてお茶漬けにするのも良しです。
後は、食欲が満たされるまでひたすら食べ続けてください（ｗ
>>387 田六流イカてなに
天かすの油ッ気苦手な人には駄目かもしれないけど・・・
ご飯に、天かすのせます。その後、塩昆布のせて
塩をパラパラと。
そのまま食べてもおいしいし、緑茶かけたら簡単天茶。
おいしいよん。
①ご飯を丼にもる。
②①に、天かす、白ゴマ、刻みのりを、軽くひく。（お好みで）
③豆腐を納豆のたれと混ぜ合わせる。（納豆のたれはスーパーなどで１５０円くらい）
④③を、②にのせる！
＊お好みで、③の時に梅や岩糊など、入れると、また一味違います！
是非お試しください！！
389の納豆丼ﾏｲｳｰだぁ！
めんつゆで代用、わさびを少し入れてみた。
だが、○数字はやめてくれよ。
>>389
３の時納豆も入れるんですか？
>>396
納豆と豆腐を混ぜました？
やってみたいので教えてください。
ちなみに今日
納豆、豆腐、練り梅、ネギ、納豆のたれ、ぽん酢適当
を混ぜて食べたらｳﾏΣ(ﾟ∀｡)でした。
納豆スレを参考に好きな物をブレンドしてみました。
納豆と刻んだキムチを混ぜるというのも
最高にｳﾏ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!!!!
簡単おつまみ
フランスパンにスライスチーズとスライス玉ねぎを載せて
ウスターソースをちょいとかけ、トースターでチン。
ワインによく合いますのー。
ここのスレ、よく参考にさせてもらうので、私もひとつレシピを。
豆腐みそグラタン。
１.豆腐１丁をよーく水切り。
２.みそ大さじ１＋マヨネーズ大さじ１をよく混ぜ混ぜ。
（好みでもう少し増やしても。）
３.耐熱皿に豆腐をのせ、２を塗り塗り。
４.とろけるチーズを乗せて、焦げ目が付くまでトースターで焼く。
ご飯にもパンにも合うよ。良かったら試してみてください。
>>392
今日の夕飯でやってみました。おいしかったです。家族にも好評でした。
ありがとう！
つまみなら得意
砂肝茹でておく。
ウスターソースにつけておく。
以上
なんちゃってチーズバスタ。
1.好きなパスタ(自分はニョッキにしてるが)を茹でる。
2.その間に、食べる器(深め)にベビーチーズ1,2個を手で細かくして入れる。
3.そこにひたひたの牛乳を入れ、荒挽き胡椒、塩少々にパルメザンチーズを好きなだけ入れる。
4.パスタの茹で上がりの1分前くらいに器をラップしてチン。
5.あつあつパスタを絡めて出来上がり。
ゴルゴンゾーラ高いぞｺﾞﾙｧ!!チーズソース作った鍋汚れっぞｺﾞﾙｧ!
と思って試したらなかなかいけました。
チーズはお好みで。個人的にはベビーチーズのアーモンド入りなんか
安いしおいしかったです。野菜につけてもいけます
ツナ缶の油を軽く切ったのと、コンソメの元、塩コショウ、
あればミックスベジタブルを入れて、
普通に米を炊く。
洋風炊き込みご飯です。
既出でしたらごめんなさい。
豆腐（絹でも木綿でも）を一口大に切って（もしくは手で崩して）皿に盛る
↓
ザーサイを混ぜる
↓
ラー油をお好みで（醤油も少々）
↓
uma!
1）肉を炒める
2）冷凍食品の、野菜煮用にカット下茹で
してあるものを入れて炒める
3）水を入れて沸騰させる
4）カレールーを入れる
こないだ京野菜とか言うセットでコレやったら
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰでした
ニンニクを丸ごと油で揚げる。
↓
ホクホクで(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
にんにくって切ったりしないで火を通すとおいしいよね。ほくほくだよね。
ちょっとスレ違いになるけど、近所の焼鳥屋のにんにく串はかなりｳﾏｰ。
>>428
生から揚げ始めていいの？レンジでチソしてからの方がいいのかな。
味付けは？
>>430
生から弱火で。オリーブオイルで揚げれば味付けは塩だけで上等。
>>428-430
にんにくの一番簡単で美味しいのは
皮を剥かずに火をつけて、燃え終わったら剥いて食べる
アルミホイルでちっこいカップ作って
油とにんにく入れて網にのっけて焼いてみる。
>>434
こういう食い方ってネタなの？まじなの？
>>426
マジだと思いまつ。
居酒屋のメニューなんかにまるごとホイルで焼いた
ニンニク（一玉）が出たりするけど、漏れの大好き
なメニューです。
キャンプなんか行ってバーベキューする時、にんにくの皮剥かずにホイルに油たらして
焼きます。皮剥かずに焼くと臭いがないと聞きました。
>>436
大マジ。
居酒屋にある『ニンニクの丸揚げ』は(ﾟдﾟ)ｳﾏｰですぞ。
皮を剥いたニンニクを、たっぷりバターで炒めた（揚げた？）ヤツも美味。
んでもって、ニンニクの風味の移ったバターで作るスクランブルエッグも美味。
>>440
ニンニクの丸揚げにも色々とあるんだろうが、おれが知ってるのは
ニンニクをそのままごま油で煮るだけのもの。
これのポイントは丸揚げといいながら揚げてはいけないってこと。
油で時間を掛けて煮るんだね。
>>444
ニンニクは生食できるので軽く火を通すくらいは有りなんだよ。
大蒜は、うまいからといって
食べ過ぎるとお腹を壊す諸刃の剣
ま、まじなのか、皆さんレスありがとうです。
社会人ですが殆ど居酒屋行きません（＾＾;下戸なんで。
それこそネタかと思われるでしょうが
付き合いは専らファミレス、禁煙席です。
塩茹でしたブロッコリーにマヨネーズととろけるチーズ、
コショウを掛けてオーブントースターで5分。
そのまま食べるほうがおいしいかもしれないけれど多少見栄えもするし…。
かぼちゃの果肉部分にチーズが乗せられるような大きさに切る。
塩コショーして、レンジで柔らかくなるまでチン（５分くらい）
果肉部分にマヨネーズ塗る。
その上にとろけるチーズをのせて、
トースターでとろりとなるまで焼く。
たまねぎ、とまと、うめをつかつた簡単でｳﾏｲ料理きぼん
>>441
たまねぎは、茶色の皮を剥いたら、根の方を残して2/3程度切込みを入れる
切り込みは十字に２回ケーキを切り分ける時みたいに
上から片栗粉をぱらぱらとまぶして、そのまま油に投入ｼﾙ
オニオンフラワーの出来上がり。
うめ というのは梅干か？
最近のトマトは甘いだけになっているから、
梅肉混ぜたマヨネーズをディップすると
程よく酸味が加わってｳﾏｰ
>>441でつ 梅はおばさんにもらつた自宅でつけた梅でつあんまおいしくないでつ 鬱
大根薄めに切る（調理時間短縮）
↓
水とめんつゆで煮る
↓
火が通り、味が染み込んだと思ったら、
水分をある程度とばす
↓
バター投入
↓
(ﾟдﾟ)ｳー
大根にﾊﾞﾀｰかよ！と思ったが
感動したので書きます。
大根ステーキ簡単風。
>448
それ大根の厚切りでやっても美味いです。
うちはゆでて一度水入れ変えて塩とバター投入して煮るだけです。
もうひとつ大根ネタ。
切ってヒガシマルのうどんスープ入れて煮るだけ。うまい。
茹でたてパスタを皿に盛って、バターと醤油かけてレモンしぼる。
オリーブオイルに飽田ときにたまにやる。昆布茶があったらそれもふるとおいちい。
じゃがりこにお湯を入れてかき混ぜればポテトサラダのできあがり。
昨日バイト先で余りご飯で店長が作ってくれたおにぎりが美味しかった。
・ツナとその油少々
・きざみねぎ
・ごま塩（白ごまがよい）
を混ぜて握るだけ。ねぎが緑だから色もきれいなおにぎり。
スーパーの閉店間際に特売の鮪の刺身か切り落としを買い込む。
ついでにニンニクも買う。
ニンニクを1カケか２カケほどスライスする。
タッパーに鮪とニンニクを入れ、しょうゆがヒタヒタになるまで漬ける。
あとは冷蔵庫に放置して１晩まてば出来上がり。
ビールのアテに激ウマー。ご飯にのせて、汁をちょっとかけても激ウマー。
しかも醤油漬けなので１週間くらいは持つ（とおもう）。
が、あまりにも美味いのでパクパクやってしまい
３晩以上は持ったことがない という罠(W
ふと思ったが、鷹の爪もいれると「ピリッ」として美味いかも。勇者キボンヌ。
>>463
それに酢を足しても美味そうだな。
市販のコーンスープを濃いめに作るとホワイトソースの代用に使えます。
金欠の時など、これでグラタンとかやると中々良い感じ。
既出かもしれないが、
１ 冷凍スパゲティを4割引き(ところによっちゃ5割引)のときに買っておく。
２ 冷凍スパゲティをレンジでチンしてる間に、付属のだし醤油と共に納豆を
混ぜておく、チンしたスパゲティと軽く和える。
味が足りないなら、醤油かつゆの素で調整する。
３ 紫蘇の葉、ゴマ、味海苔、キムチなど冷蔵庫の余り物や常備品を
好みでトッピング。
>471
冷凍スパゲティって、ナポリタンとかたらことか
味のついたのしか見たことがないけど、冷凍
うどんみたいに何も味のついていないのが
あるの？
冷凍スパゲティあるｱﾙﾖ
今日おもいっきりテレビでやってたメニウ
もち米にゆで小豆をいれてｼﾞｬｰで普通に炊く
炊けたら俵型にしてキナコをつけるとてもｳﾏｰで正月にピッタリラスイ
え？ 業務用食品屋にあるやん。冷凍スパ５個入り(プレーン)
キムチ鍋の素+卵+適当に切ったネギ+ごはん
小さめの土鍋で煮る。濃すぎたら水を入れて調整。
ゴマダレ+納豆+炒りゴマ+ごはんも。
ごはんの上に、たくあんを三枚ぐらい乗っける、そして熱いお湯をかける。
そして、たくあんをかじりながら、めしをかきこむ。
最近ひとり鍋にハマってるんですが、あらかじめ野菜（ねぎ・白菜）を
切ってボウルに入れて、ぬらしたキッチンペーパー（安いほう）を上にかけといて
いつもそれを使っています。冷蔵庫保存です。
朝に土鍋に水を入れ、だし昆布を１cm幅くらいに切ったものと、
干ししいたけの切って売ってあるヤツを入れといて、
夜に切っておいた野菜と緑豆はるさめ（はさみで半分に切って）を入れて
キムチ鍋や水炊きやってます。今日は湯豆腐でした。
うどんも買っておいて次の日はうどんなどで楽しんでます。
やっぱ冬は鍋ですね。
なっとうスパが簡単。
あったらネギを細切り。
茹でた麺の上にナットウとネギ、醤油（付いてるヤツで良し）かける。
あれば海苔をちぎってかける。
あればオリーブオイルをかけると妙にウマ。
ナットウは容器から出すとき、上に乗ってる薄いビニールを利用して
（ビニールでナットウをつかんで出し、ビニールと容器でクルクルと
糸を絡め取る）出せば箸など汚れない。
汚れ物をなるべく出したくない人にお勧めのテクでし。
食パンにブルサンアイユとめんたいこをまぜまぜしたものを
ぬって、トースターで焼く！
にんにくくさいので、お休みの前の日におすすめ。
がいしゅつかしら・・？
>>499
おお！同志よ！
大好きで昨日食った
なぜかツナ混ぜてもウマイです
>>501
おお！同志よっ！
ツナもウマイね！
ツナの場合、麺に大根下ろしを載っけた上に一缶ダパーっとかけて
醤油を垂らして食べるのが好きです。あればネギかカイワレ載っけて。
これ、暑くて食欲無いときにウマーです。
果たして料理と言えるかどうかわからないけど、
牛皿つゆダクを買ってきて、
ジャガイモ入れて再度煮込む。
以上、超手抜き肉じゃがですた。
ごはんにボンカレーかけた上からナマ卵割ってとろけるチーズ置いて
オーブントースターで５分焼く。香ばしい焼きカレー。
納豆・オクラを切り刻んでどろどろにし、
めかぶ・もずく・すった山芋と一緒に冷えた残りものの味噌汁に投入。
冷や汁です。あつあつご飯にかけてどうぞ。汁は冷蔵庫で冷やすとなおよし。
めかずともずくは味付けなしのものがベター。
材料：「白菜」 と 「にら」 だけ （餃子作りで余ったときどうぞ）
多めのごま油でアツアツに熱したフライパンに
白菜どば！
ジャンジャン炒める。
にらをどば！
ジャンジャン炒める。
東○のうどんスープを適量の水でといてどば、っとかける。
酒をかける。
しばらく蓋をして蒸し焼きにする。
白菜に火が通ったら蓋をあけて塩胡椒醤油をして、
片栗粉を少しふりかける。
とろみがついたらゴマをふりかける。
ごはんにのっけて白菜あんかけどんぶり。
うままままままままままｍ
白ねぎ細かい輪切りをフライパンでからいりする。
ツナとその白ねぎとマヨと塩胡椒、酢少々をまぜる。
半分に切ったピーマンに入れてパン粉振ってトースターでチン。
ネギのこおばしさがたまりません。
簡単スタッフドピーマン
ほうれん草、冷凍コーン、御飯を炒める。塩コショウする。
炒めたら溶ろけるチーズをのせる。溶けたら出来上がり。
好みで醤油を。
皿にキャベツを適当に切ってその上に豚のバラ肉をのせて
ラップしてチンしてポン酢かけて食う。
めちゃ旨いよ。
ごはんに鮭フレークといかの塩辛を乗せる。
お湯を沸かしだしの元を入れ、煮立ったら
ご飯にかける。白ごまとのり、あれば三つ葉を
散らす。飲んだ後に友達が出してくれて最高に
美味しかった。ぜひお試しあれ。
あとは古くなった白菜の漬物は水で千切りにして水で軽く
洗ったあと絞り、千切りのしょうが、ごま、醤油
少々で和えてご飯に乗せて食べると美味しい。
ナスを薄い輪切りにして同じことをしてもすぐ食べられて
美味しいです。しょうががポイント。って昔から
あるか、、、。
514です。
ナスは塩もみしてから和えるんだった。
失礼しました。
料理とは言えないかもしれないが冷やしトマトにマヨネーズ。んまー
片手鍋にご飯をどんぶり半杯ぐらい入れる。
↓
ひたひたになるぐらいに水を入れて火にかける。
↓
コンソメの素(顆粒)を小さじ1杯ぐらい入れ、沸騰させる。
(固形なら1/2個ぐらい)
↓
水が沸騰したら溶き卵を入れてよく混ぜる。
(直接割り入れてもOKですが、黄身の食感が少し変わります)
↓
どんぶりに盛って食べる。
↓
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
蒸し器がないけど茶碗蒸しを簡単においしく作りたい！
誰か教えて～(●￣(エ)￣●)ノ☆
>>521
ぬるま湯を入れたボールに加熱したいものを浮かべ、
ラップして小さな穴を開けたらレンジでチン
ガイシュツっぽいけど・・
レンジで作るチャーシューもどき。
味噌、塩、醤油、オイスターソース、ショウガ、砂糖、酒
でつけだれを作る。豚肉を被えるぐらいの少量でOK
豚肉ロースのブロックを成形して（めんどうならなしでいい）
つけだれと共にビニール袋に入れて
空気を抜いて40分以上放置。ときどきビニールの上から揉む。
皿につけだれとお水少々（大さじ1～２杯）肉をいれ
レンジで5分くらい加熱。
つけだれを肉にからませひっくりかえして
もう一度レンジで5分くらい加熱。
つけだれと一緒にラップでくるんで粗熱をとる。
で、できあがり。
>>527
ちょうど豚ロースがあたからやってみた。
自分は早く味がしみ込むようにフォークで
ブスブス穴開けたけど。
で結果、うまくて全部食ってしまった。
ちょっとレンジの加減と汁の調整をしないといけないけど、かなり満足。
ラーメンの具にも手軽に作れそうでうれしい。
レンジでチャーシューって、肉汁出ちゃってぱさぱさにならない？
チャーシューの醍醐味って、外がカリカリに焼けてて中がジューシーでないと・・
>>530
そう思ったけどぱさぱさじゃなかったよ、
予想外にジューシーだったし柔らかかった。
けど外がカリカリではないので
あとつけ汁かけながら金串さしてコンロであぶった。
それでもいつも自分は作るチャーシューよりは
簡単だったよ。
ごめん、ガスレンジだったのね。電子レンジかと思ってた。
ロースは火の通りが早いからうまくできたのかな？
私はチャーシュー焼くためにコンベックス付きガス台を買ったよ。
個人的に肩ロースが好きだからじっくり焼きます。
脂身が焦げてカリカリになったところが何とも言えず・・・
焼きたてに包丁を入れるのは肉汁が逃げてしまうので御法度なんだけど
ガマンできずに端っこを切り取ってつまみ食いしてしまう。
ちなみに中華街の叉焼はモモが主流のようです。
いや～、電子レンジですよ（w
>>527さんのレスでそうとれたので。
あと自分の判断でコンロであぶったのはガスレンジですが。
あぶる事で柔らかさとかジューシーさは特にかわらないと思いますが・・。
まあはじめに「チャーシューもどき」とかいてあるので
それにしてはいい感じ！！と思ってレスしたんですけども。
533さんのように本格的に作ったのとは（自分もつくりますけど）
また違う感じで手軽で美味しかったという感じで。
うちの姉がやってたのを真似してみたら
美味しかったので紹介します。
「コロッケスープ」
できあいのポテトコロッケを買ってきて
塩こしょう、ソースをかけます。
それをスープ皿にいれ沸騰したお湯を
コロッケの上部が少し出る程度にそそぎます。
この状態でコロッケをスプーンですりつぶし
ます。さらにお湯をかけてまぜてできあがり。
まずそうだけど簡単で美味しいよ、マジで。
１とんかつを買ってくる
２キャベツを切って茹でる
３とんかつをレンジかトースターで温める
４緑茶を沸かす
５ご飯の上にゆでキャベツを置きその上に温めたとんかつを置いて
ソースをかける（マヨネーズを混ぜても可）
６その上に熱い緑茶をかける
ソースとんかつ茶漬けウマイ
１正月残りの餅を一口サイズに切る。
２香辛料たっぷりのサラミソーセージをスライスして、
切った餅に１枚ずつ載せて皿に並べる。
３レンジで数十秒間チン！
熱々を食べるとうまー！
>>537
そこにチーズのっけて焼いてもおいしいね（´∀｀* ）
>538
そーそー、わかってらっしゃるぅ～。
ただカロリーと血中脂肪が激しく高くなるのが悩みなんですわ。
２分で簡単に出来てしまうから夜中にちょこっと作ってついパクッと。
インスタント味噌汁にねぎの刻んだのをいっぱい入れて
お湯を注ぎ、スジャータを投入。具が増えてこくが出てウマイ。
キムチ焼きそば、超簡単。
油を敷いたフライパンにキムチとマルちゃんの焼きそばいれて
適当に炒めて粉末ソースを普段の3分の2くらいに減らしてかけるだけ。
5分もかからずｳﾏｰ！
既出だったらｽﾏｿ。
既出だったらｽﾏﾝ
正月によくやった！揚げ餅。
もちを油で揚げて醤油ﾀﾗｰﾘ。さらに海苔をからめて外はｶﾘｯ！熱々っびよよーーん。
揚げたてを召し上がれ！
＊マイタケを適当に手で房分けする
↓
＊ストーブorトースターで焼く
↓
＊塩かけて喰う (ﾟдﾟ)ｳﾏｰいぜ。
おれはマイタケの根を切り落とさないし洗わないが、
気になる人は洗ったり根を少し切り落とすといい。
>>544
あんた漢だ。
このスレ見てたら腹が減ってマルタイラーメンを作ってて仕上げに一味をいれたら
フタがゆるくてドバァ！鬱だ、、、で思いついたインチキ鍋のレシピ！
1)ラーメンを食べた残り汁にゴマ油入れる。
2)白菜、ニラ、豚バラをぶち込む。
3)煮込み&仕上げに少し味醂&砂糖。
けっこうあっさりで (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!
私のカツ丼。
鍋に麺ツユ、沸騰したら千切りキャベツ
その上にカツ、そして卵。
ふたをして蒸らし、半熟になったら出来上がり。
大好きだー。
「めひび」というモノをもらったのですが、
パッケージに載っていた「めひびとろろ」という
食べ方。めひびというのは、わかめのめかぶ
らしく、乾燥して細切りにしてある。
まあ海草の一種です。
①熱湯をかける
②ざるで水を切る
③鰹節、醤油、生卵をいれ、混ぜる
④ごはんにかけてお召し上がり
じゅるじゅるでうまー
①小鍋に水をはり、もちを入れて火にかける
②大根をおろして、水気を切る（つゆを①に入れてもよい）
③汁椀にインスタント味噌汁の素、飯椀になっとうと②を入れる
④やわらかくなったもちを飯椀に、ゆで汁を汁椀にいれる
納豆大根もち＆味噌汁の完成！
もちのゆで汁が薄いおもゆのように
なっていて、味噌汁がやさしい味になります。
味噌汁の素に、ごまや乾燥わかめを加えても
おいしい。朝食によく食べます。
牛小間にタコスシーズニングをまぶしていためる。
ご飯の上にのせて、メキシカン牛丼！
チーズのトッピングがオススメだ。
電気炊飯器で炊き上がったご飯に
ミックスベジタブル好きなだけとツナ缶をひとつぶち込んで
混ぜ混ぜしたら蓋をして保温状態で1時間
そのままがっつけば、洗い物も出なくてｳﾏｰ
ワカメスープでご飯炊くとウマイでつよ
ご飯炊くとき、水にワカメスープの素を入れるだけでありゃりゃりゃりゃりゃ
炒り卵に焼き肉のタレかけて食べるのが
マイブームなりよ
実家からなぜかレモンが大量に届いて困ってまそ･･･
レモンの絞り汁かレモンを使った料理で簡単に作れる料理はありませんか？
教えてちゃんですまそ。
早く食しないと腐る程一杯あります。
鮭のレモン蒸し焼き大好きなんだけど
（アルミホイルの内側にバター塗って塩コショウした鮭、輪切りレモンスライス）で
あんま、つかわないね。
レモンはあれで腐るの早いから、やっぱ果実酒こさえるといいんじゃないの？
牛乳に、レモン汁入れてかきまぜる
↓
なんか固まりが作成される
↓
ざるかこし器で固まりを取り出す
自家製チーズで(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
サツマイモをだしとレモンで煮るとおいしいよね
蜂蜜にレモンをつけて蜂蜜レモン。
お湯で割って飲むとうまーい。
輪切りにしたレモンの皮をむいて
タッパに入れて、うえから蜂蜜をかける。
すこし時間を置くとおいしくたべられるようになる。
キャプテン翼を思い出す逸品です。
蜂蜜につけたレモンってどれ位もつ？腐りにくそうだけど。
>>564
確実に２，３週間はもつだろうね。
たぶんそれ以上。
レモンを絞って、お湯と砂糖を足す
ホットレモン(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
ビタミンC取って風邪に備える！
ニンジンの千切りに
お好みのポン酢をかけ一晩置いておく。
意外と味が染みて美味しかった。
つけたし
ニンジンは生です。
ニンジンしかないんですが、なに作れませんか？
マヨネーズでもつけて噛り付くが(･∀･)ｲｲ!!
人参・・・
刺身の妻みたいに細く切って、塩胡椒・油・酢で漬けおくマリネ。
塩胡椒・油・酢をあわせるのが面倒だったらドレッシングでも可。
にんじんは多めの油で炒めたのが美味しい。
栄養の吸収もよくなる
最近黄色い人参あるよね
ニンジンを細くスティック状態にしてマヨネーズとか
ニンジンを薄切りにしてバターと水で煮込むとかは？？
にんじんしかないなら
カロリー高めでバター（まあ油でもマーガリンでもいい）
コンソメ（別に和風だしでもい、ラーメンの汁でもいい）
と砂糖（味醂でもいい）でグラッセ。
にんじんのサラダ、好きだよ。
３面か４面のおろし金で太めにおろして、粒マスタード、オリーヴオイル、
ワインヴィネガー、塩、胡椒で味付け。ｳﾏｰ。
オプションでツナとゆで卵も合う。
>>574
>>576をちょっとだけ複雑にしたやつ
にんじんスティックにする
↓
ヨーグルトとマヨネーズ半々を目安に
好みの割合でまぜて塩コショウしてディップをつくる
↓
つけて食うとヘルシーなおやつやつまみにｲｲ(･∀･)!!
モチ焼く
好きなもんかける
のりをまく
食パンで包む
最高
ごぼう３本、早く使い切りたくてこまってまそ。
材料は他にしいたけ、にんじん、白菜、じゃがいも、たまねぎ、さつまいも、
刺身用まぐろ、ロールキャベツ２０個（つくり貯め）があります。
簡単な料理を教えてください。毎度教えてチャンですまそーん。
>>586 なんか「鍋を作れ」と言い用がない残りものだなぁ。
このスレの趣旨とは違うけど、ウチはゴボウが余ったら干します。
ガシガシ洗ってささがきにして、洗濯ネットなんかに入れて日あ
たりのいいところにつるして放置。ぬるま湯で戻せば使えます。
キャベツとベーコンのスープ。
キャベツ（半分）を、さらに半分に切り、葉っぱの間に
ベーコンを挟む。量はお好み。わたしはたくさん挟む。
なべに入れ、水をキャベツが半分～３分の１浸るぐらいに入れ、
コンソメキューブを少しだけ入れて、強火→煮立ったら弱火で
フタをして３０分煮こむ。
キャベツがとろ～～～りで、ベーコンのダシが効いて、簡単で
うまい！
スマソ、大竹マコトのレシピのパクリでつ。
本格中華、魚の清蒸（チンジュ）
１）魚（金目鯛、赤魚、銀むつなど白身がおいしい）に塩をふって１０分放置
２）ネギの青いところをぶつ切り、生姜を皮付きのまま薄切り
３）水気を拭いた魚と２をタッパか皿に入れ、酒適量を振り、ラップしてレンジで３分
４）待ってる間にネギ、椎茸、ニンジン、生姜を千切り
５）３からネギと生姜を取り除き、４を散らしてゴマ油＋醤油（各大さじ１くらい）を振る
６）さらにレンジで２分
こう書くとめんどくさそうだけど、刻んでチンするだけだから超楽ちん。
そのくせ味は本格派です。汁がうまいんだ。ご飯にかけると最高っす。
帆立や牡蠣でもイケます。
めんどくさかったら、（２）（３）をはしょっていきなり千切り野菜乗せるのも可。
あ、酒はふって下さいね。紹興酒なら尚可。
プロセスチーズを2cm位に切って、電子レンジで4～5分。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ つまみに最高。
>591
今やってみたら、チンするまえは白いお皿に乳白色の初々しいサイコロがちょこんと並んでたのに
いざ加熱してみたら、がりがりの醤油せんべいみたいな茶色い板になってて
明らかに固形なのに何かフツフツいってるの・・・
恐ろしくて食えん。
やっぱり6分じゃ長かったのか。様子見ながら加減する技を会得しなきゃな・・・
>>603
説明不足でｽﾏｿ(´д｀)。もう一度、詳しく書いておきます。
１．プロセスチーズを適当な大きさに切って（漏れは切れてるチーズを買ってきて、
１枚を４分割してます）レンジシートの上に並べます。
※溶けて広がるので、くっつかないように隙間を空けておきます。
２．電子レンジ（オーブンではない）で表面がうす～いきつね色になるまで加熱。
※レンジにいっぱい敷き詰めた場合は４～５分くらい。５～６枚だと２～３分かな？
※加減は見て判断してください。(´ー｀)ゝ
３．出来上がりはﾁｮﾄ柔らかい感じで、気泡がブツブツいったりしてますが、取り出して
１分ほど冷ますと、カリカリのチーズせんべいみたいなのができます。
つまみにすると(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ.ビールにもモルトにも合います。
※『プロセスチーズ』を使ってください。コーンスターチとか入っているのが良いみたいです。
とりあえず大根のシッポでも､キャベツや白菜の芯でも､クタクタな青菜でも､なんでもコンソメキューブで煮る｡
幸せウマ。
オプションで味塩コショーやタバスコ､煎りゴマ｡
ウインナーやベーコンがあればもっと幸せ｡
ニラしかありません。何を作ったらいいですか。
>>594
騙されたと思って、ザク切りにして生で食ってみそ。
マヨネーズ、味噌をつけても良し。
酒のあてになること請け合い。
>594
卵を買ってきて、ニラ卵を作る。
>>594
ニラチャーハンでも作れば？
>>594
小麦粉あれば、お好み焼き風にして焼いて喰う
ソースは案外何でも合う
手羽先をごま油で炒め、表面の色が変わったら醤油・水・お好みで七味を投入。
おかずとしても、おつまみとしても(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ。
身を食べ尽くしたら骨をしゃぶるのだぞ。
前、誰かが載せていた
鳥手羽元15～20本をフライパンに並べる
醤油70ｃｃ、酢70ｃｃ、にんにく1片、ローリエ一枚を加える
蓋して煮る（たまにはひっくりかえしてね)
をやってみました。にんにくとローリエなし。しょうがと
もやしを投入。うまかったです。載せた人、ありがとう。
鍋にカップスープの素（コーンポタージュやトマト系）とお湯を入れて
スープを作ったら、そこにご飯を茶碗一杯くらい入れて粉チーズも入れて
かき混ぜて、皿に移してパセリをふれば簡単リゾットのできあがり。
絶対おいしいから！！
>>607
リゾット好きなんだけどリゾットの元高いんだよね・・。
でもスープの元で代用できるなんてｲｲ！！
粉チーズってパルメザンですか？
>610
そうそう。粉チーズはパルメザンで。でもきっとなんのチーズ入れても美味しいよ！
①卵２個と納豆に、塩・こしょう・砂糖・しょうゆを入れてまぜまぜ
②油揚げの中に①を入れる（４～５個できる）
③入れた順に弱火のフライパンで焼く
中は、ちょっと生でも飯に合って(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
おつまみにもｲｲ(･∀･)！！
とりもも肉をフライパンで焼く、皮にこんがりと焼き色がついたら
裏返してそこにしょうゆ、酒、オレンジマーマレードを同量入れ
煮詰めてとろみが出るまで焼く。
ちょっと甘めでお酒にもごはんにもあうよ。
かぼちゃを適当な量にチン！
でツナ缶の汁ッけを抜いて、チンした南瓜と
マヨネーズで会えるだけ！
好みで豆缶も入れるとボリューム出ていいかも。
かなり腹にたまるＹＯ！
（613－ツナ缶）＋カレー粉＋レーズン＋ベーコン
今日食べますた。
かぼちゃは薄切りにしてオーブントースターで焼いて
お好みで蜂蜜か塩ふっておやつにしてもよろしいかと。
きゅうりをスライスチーズに巻いて好きな物を付けて（マヨとか）
(゜д゜)ｳﾏｰ
ちくわ２題
細身のちくわの穴にきゅうりを詰め、適度な大きさに切る。
わさび醤油かマヨネーズ(七味を振ってもいける)で食す。さっぱりしてて美味い。
太目のちくわの穴に魚肉ソーセージを詰め、溶き卵を絡ませフライパンで焼く。
醤油をつけて食べる。ビールのつまみによし、メシのおかずによし。
あまりにも有名すぎるのか？白菜サラダ
ハクサイを生のまま手頃なサイズに切ってお皿に盛る。
（芯？みたいな少し堅めのところも葉っぱもみんな
おクチに入るテキトーなサイズに切る）
↓
ごま油を好きなだけかける
（ちなみに２周くらいかけてる）
↓
醤油をたら～り
（あまりかけすぎると健康に悪そう）
↓
鰹節（パック）を1袋前後好みで入れる
↓
まぜまぜ
↓
(゜д゜)ｳﾏｰ
(゜д゜)ｳﾏｰ
長ねぎを沢山小口切りにして
めんつゆと生卵であえて
白い御飯にかけてみな
まじうまいから
豆腐のパックから水を捨てる
焼肉のたれをかける
喰らう
パックを捨てる
>>625
豆腐と焼肉のタレって合いそう。
焼肉屋のサラダに近い感じかな？やってみます
学生時代によく作って、友人達に好評だったメニュー
にんにくの茎を適当な大きさに切り、歯ごたえが残る程度ボイル
↓
フライパンで豚肉（こま切れ・バラスライスがおすすめ）を炒め、
火が通ったらにら、にんにくの茎を入れ軽く炒める
↓
丸●屋の麻婆豆腐の素（中辛がベスト）と50ccくらいの水を入れ
煮立ったら同封のとろみの素を分量通り入れる
↓
(゜д゜)ｳﾏｰ
個人的に、にらは包丁でなく手でちぎって入れたほうがいい
ご飯のおかずだけでなく、ビールのお供にもピッタリ
フライパンでうどん玉を少し焦げ目が付く位焼く
そこにカレーを（レトルトでもおｋ）入れる
カレーがなじみやすくなるようにだし汁をまぶす
カレーが全体になじむまで焼く
カレー焼きうどんｳﾏｰ
１、じゃがいもの皮と芽を剥いて鍋で茹でる
２、茹でたじゃがいもに塩をかけてマスタードと
マヨネーズを漬ける
３熱いうちに食う！(゜д゜)ｳﾏｰ
水少量を鍋に沸かしてカレールー１かけらとポテサラ（できあいのやつでいいよ）投入。
ここに大きく切った豆腐（絹推奨）を入れてちょっと煮る。おわり。
本に書いてあったレシピをちょっとアレンジ。私は好きなんだが……
>>640
本って、まさか、「セイシュンの食卓」？
>641
そうだよ～。あの本ばかばかしくて意外と役に立って好きなんだ。
「つなす」とかよく作る。
>640はカレートーフとスピードカレーの折衷。
豆腐（半丁）にケチャップ（カゴメ熟ブレンドがお勧め）をかけて
とろけるチーズを乗せてオーブンで焼くこと１５分。
(ﾟДﾟ)ﾒﾁｬｳﾏｰ
・・・ありがちだけど。
>>643
俺もアレにはお世話になった。
レシピそのものよりも、「工夫の仕方」とか「簡単で安い」みたいのが解った。
お気に入りのレシピは、ツナヒキ丼にポーチドエッグを追加したの。
1.ツナとひき肉を炒める（ねぎや胡麻いれてもいい）。
2.醤油をざっとかける。
3.ご飯の上にかけて、ポーチドエッグか温泉タマゴを乗っける。
（ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
もやし半袋をさっと茹でる。きゅうり半分は千切り。
もやしの水を切ったらきゅうりと共に、ごま油少々、キムチの素（お好み）
あれば白ごまをぱらり。
結局ナムル風なんだけど、美味しいよ。
暑くなってきたら、これを冷やし中華の具として食べても美味しいかもしれない。
ガーリックライス、目玉焼きのせ。
ジャガイモの千切りバター炒め、パセリ山盛り付き。
キャベツをざく切りにして多めの胡麻油で炒め、火が通ったらたっぷりの鰹節と醤油を一回し。慨出でしたらｽﾏｿ
小ねぎもしくは万能ねぎのようなねぎと、鰹節としょうゆを用意。
ねぎを適当に細かく切る。
タッパーに刻んだねぎをいれ、鰹節たっぷり目にいれて、しょうゆを入れる。
ふたをして10回くらいシェイクする。
あつあつご飯に乗せてたべるととてもｳﾏｲ。
大蒜を薄切りにして、バターで炒める。
色付いたらお湯を適当にどばー。コンソメの素と卵を割って入れる。
塩コショウで味付けすれば、栄養満点の簡単スープ。
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
コンビーフねたで
コンビーフを開けて、
マヨネーズ、醤油、洋辛子、白胡椒、黒胡椒（できればミルで挽いてたっぷりと）
お好みで胡麻油少々まわしても可
うにうにと和える。
七味唐辛子を適宜振りかける。
以上、ビールと食す(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
オニオンスライスにポン酢をかけたのと和えても、ぐー
パンに挟んで揚げても、激( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
既出だったら申し訳ありません…
パンの耳（一枚じゃなくて１斤のはしっこ）を入手。
白いトコちょっとめくって器にします。
そこにカラシとマヨネーズをつけて溶き卵を流し込みます。
オーブントースターで焼いたらできあがりですー
貧乏臭さもあるけどおいしーよヽ(；▽；)/
ﾌﾞﾛｯｺﾘーの茎って料理するとき皮むいたほうがいいのでしょうけ？
>674
私は太いとこだけむいてる。
>>674
むかないと筋がすごくて食べたとき口に残らない？
ガイシュツかも？
＜キャベツとツナの簡単煮＞二人分
おなべに、きゃべつのざく切り（又は千切り）＋ツナ缶１個をそのまま入れ
ふたして少し蒸し煮すれば出来あがり。塩味うすめなので、塩コショウしてもｏｋ。
（注：ツナ缶は缶ごと入れないで下さい。）
既出でしょうけど、…
ほかほかご飯に生卵。
>>680
醤油もね
子供の頃コレやったら母親に怒られたよ，消化悪いって
ご・・・ごぼうがぁぁぁぁ。
しなしな、細々に。。。。
早く食しとけばよかったぁぁぁぁ！ヽ(`Д´)ﾉｳﾜｧｧｧﾝ
豆腐に、刻んだ万能ネギ山盛り、あれば普通の刻んだネギ少しを
のっけて、塩とゴマ油をお好みでかけ、よーく崩して混ぜて食べます。
なんとなくエスニック（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ！
もどした干しエビやすりごまなど、いろいろのっけても美味い。
これ既出かなあ？よくやるんだけど。
食パンにバター塗る→耳にそってマヨネーズで壁作る
→真ん中に生卵落とす→オーブンでトースト→好みで醤油か塩、胡椒
→(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
生卵がこぼれないようにマヨネーズで壁を作るのがコツ。
マヨネーズの変わりにケチャップでも(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
カロリー高いけどね。
>>685
せっかくで悪いけど、100回ぐらい既出です…
春菊を洗って水を切って皿に乗せる。
すりごまをたっぷりふりかける。
味ぽんをぐるっと1周かける。
鍋で熱くしたごま油をジューってかける。
食べる。ｳﾏｰ
温かいご飯に削り節かけて醤油たらして食うのは旨いねぇ。
スパム炒めて茹でスパ投入。
そこにハーブソルト（クレイジーソルトとかそのへん）投入
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
キャベツとコンビーフをコンソメで煮る。
すごくうまい。ｶﾞｲｼｭﾂかな？
コンビーフをベーコンに替えたり、コーンを入れてみたり
トマトジュースを足したりバリエーションも豊富。
>>693
コンソメ（orブイヨン）＋トマトジュース（orホイールトマト）＋キャベツや
ベーコンやコーンビーフって「ミネストローネ」っぽくてｵｲｽｨよね。
ってゆか、ミネストローネでわないのか。
>696
私はいつもキャベツは半玉を２つに切ったのをそのまま入れるので
ミネストローネより簡単（つか手抜き）です。ポトフのが近いかな。
きのうはキャベツ+コンビーフに加えて
ウインナーののこりを入れて作りました。
春キャベツはすぐ柔らかくなってｳﾏｰ。いっぱい食べちゃった。
食パンにマヨネーズとハムはさんで食う！
カップラーメンにポテトチップを入れる。ふやけたら食べる。
長ネギの白い部分を５cmくらいに切って茹でる。
柔らかくなったらマリネ液(酢、油、砂糖、塩、胡椒を混ぜたもの)に
10分くらい漬け込む。ちょっとしたオードブルって感じで(ﾟдﾟ)ｳﾏ-! ↓
レタスとトマトとキュウリとシーチキンを皿に盛り
水と醤油と酢とサラダ油を同量入れて作ったドレッシングを
ぶっかける★とっても(ﾟдﾟ)ウマ～なので、やってみて～！！！
アスパラガスをレンジで長めにチン。
みりん：しょう油（１：１）をかけて、ジャコをたっぷりのせて
アスパラのジャコあえ。
パセリのごま和え
耐熱皿にパセリを適当にちぎって、レンジでチン。
すりごま、砂糖、醤油、みりんをかけてまぜるだけ。
お手軽で、安くて意外に美味しい！
パセリ（大量）50円と安いので作ってみました。
ホイルにモヤシ乗せて塩辛のせて塩ｺｼｮｳ酒かけて
オーブントースターでチン
出来あがったら混ぜ混ぜしながら食べる
良いおつまみです
生春巻き。
食べた事ある人少ないかもしれないがマジで(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
ライスペーパーって名前で売ってるかも。
水で濡らしたライスペーパーでお好きな味のサラダを巻くだけ。
お腹いっぱいになるし最高でつ。
サラダは濃い目の味がおすすめ。やってみろ！
>>722っていつの時代の人だろう・・
>>725
密かに思ってたことをずばりと言ってのけましたねあなたはｗ
私も思ってた（ｗ
>>725～727
えぇ！？
古いって意味でつか？
ごめんなさい本当に意味がわからんです（ｗ
もしかして皆普通に食べてるのか？？？
あたし最近知って感動したのに・・・。
・・・・。
>729
かなりポピュラーな料理だよ(w
みんな普通に知ってるかと。
↑女の子かい！（二度ﾋﾞｸｰﾘ）
>>729
美味しいものを一つ覚えられて良かったね。
やっぱり王道でナンプラーベースの甘辛たれで食べるのが好き。
ムニエル
魚の切り身を塩で二度もみ。
ホイルにのせてタマネギやブロッコリー等お好みでそえる。
白ワインを適量かけ、ブイヨンとバターをのせる。（ブイヨンは粉末にする）
レンジで４分程度チンすればフランス料理顔負けのムニエル(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
魚好きにオススメ！アレンジも豊富！
>>723 ムニエル作る人は粉をつけてくだちい。
語源はたしか ア ラ ムニエール（粉屋風に）だったような。
>>728
そうだな。ムニエル風って訂正しとく
オニギリにからあげ粉つけて揚げる。うまし。オニギリは塩が利いていて小さい方が良い。余った
炒飯やピラフなどで作ると更にうまし。
おかゆにとろけるチーズを埋める…。
いい感じにｳﾏｰ(ﾟдﾟ)
●キムチ巻き巻
材料：キムチ（小さめに切ってあるもの）
薄切り豚肉
薄切り肉を一枚ずつ広げ、それにキムチを巻いて焼く。
仕上げにお酒や、醤油（ほんのちょっと）を絡めても。
一緒にキノコ類やネギを焼いたりするとちょっと手の込んだ風に。
単独で焼いてお皿にきれいに並べてもご馳走風だよ。
●梅シソ巻巻き
材料：シソ（半分に切る）
梅チューブ
薄切り豚肉
豚肉を広げ、端にシソを乗せ、梅肉を薄くのばす。
３つ折りにして焼く。
単純だけど、ウマイよ。
トマトの皮むいてぶつ切りにして炒める
卵炒める
両方合わせる
味付けは適当（あれば香酢かけて）
ｳﾏｰ
>>756
炒めトマトの卵とじ？
>758
とじてないみたい
合わせてるだけでしょう
とじると卵の色が悪くなるからね
あったかいご飯にインスタントのコーンクリームスープの素1食分をかけて
少なめにお湯を入れてまぜまぜ。お好みで塩コショウ少々。ドリア風でｳﾏｰ。
ちょい濃い目がおすすめ。
ピリ辛豆乳うどん （1人前）
１．小さい土鍋に豆乳（無糖）を注ぐ
（牛乳を混ぜてもＯＫ）
２．ネギを入れる
３．うどんを1玉（ゆでてあるモノ）入れる
４．煮る
５．だし醤油・ごま油（少々）・一味（お好み）を入れる
出来あがり！美味しくって栄養たっぷり。
野菜は他で補ってね。
既出かも知れないけど、
玉子の黄身をギリギリまで濃くした
食塩水の中に放置する
半日たったら裏返して、また半日以上は放置
お酒のアテにオススメです
一人暮し、電気コンロですが半熟卵よく作るよ。沸騰したお湯の火を止めて卵投入。これだけ。電気コンロの余熱を利用するのがﾎﾟｲﾝﾄ
半熟卵、ウチのヨメは「水から入れて沸騰してから５分が極意」と
言っている。ほんの少し固まりかけたカンジで、ラーメンなんかに
丁度いい。ソースにするのでもっとトロトロにしたいとか、味卵を
作りたい（再加熱する）とかであれば４分くらいかな。９分くらい
までは、まだトロ味がある。
沸騰してから入れる方法だと。５～８分。
水からゆでて沸騰したらすぐに火を止め、蓋をして蒸らす方法なら、
火をとめて最低３分、最高１０分くらい。いちばんコントロールし
易い方法かもしれない。
卵よっく洗って電気ポットに入れりゃ物の５、６分でカッチカチよ。
漏れは温泉卵を作りたかったんだが…
>>787
温泉卵はコーヒーメーカーがあれば作れるよ
コーヒーの落ちる所に卵を入れて粉をいれずに水だけを入れてスイッチ入れる
全部お湯が落ちたら４、５分放置（電気は入れたままで）すると
温泉卵できてるよ。
さんきゅ。
ウチコーヒーメーカーあったっけなぁ…
あと５、６分は嘘です。さっき実験し直したら
固ゆでだと１０分くらい掛かる。
自分はカップヌードルの容器で温泉卵作ってます。
熱湯と卵を入れてホイル(ラップでもいけるのかな？）をかぶせて放置。
最近やってないから、時間は忘れたけど15～20分ぐらいだったかな。
やりすぎると普通のゆで卵になってしまう。
時間は自分で好きなように調節したらいいと思う。
容器空いたからそろそろ作ってみるか。
たぶん既出だろうけど、卵の話が出てるので書いてみた。
作ってみた。今回はラップで15分。
まだ白身が生のところ多し。今度は20分でやってみよ。
「ハムしそ丼」お薦めです
あったかいご飯にしそとハム（生ハムは×）を
のっけて、醤油を少しかけご飯を巻いて食べます。
簡単でおいしいですよ！
お試しあれー＾＾
しらたきスパ
１．しらたきを茹でる
２．しっかりと湯切りをする
３．市販のパスタソース（たらこ）をまぜる
４．きざみのりをふりかけて食す
ダイエッターにも最高！
ｶﾞｲｼｭﾂ？
永谷園のお吸い物にうどんを入れて煮たらウマかった…。
>785
餅もいける。
豆腐に豚バラの薄切りを乗っけて葱を乗っけて麺つゆをかけてレンジでチン
する。
豆腐にはなるべくいい豆腐を使うと美味
らうんじゃーのごはんが見たい見たい見たい（スレタイ適当）みたいな
スレで教えてもらい、たまにやる超簡単超おいしい料理。
「しゃけまぜごはん」
（材料）米２合・塩鮭１切れ・なんでもきのこ（しめじお勧め）・料理酒１００ｃｃ
（作り方）米普通に研いでいったん普通に水加減してそこから１００ｃｃ水を捨てる。
鮭上に乗せてきのこも投入して料理酒をざぶざぶかける。普通に炊く、以上。
炊けたら骨を入念にとりのぞいてよく混ぜる。召し上がれ。
あれば青じそなんか細切りにして散らしても美味し。米３合でやるなら
鮭２切れね。
鮭は焼いてから? 生で?
>>796
生のまま。超簡単っしょ？しかもｳﾏｲからね。このスレのためにある
ような料理。
炊飯器生臭くならん？
>795
おいしそう、明日やってみよう。
酒は飲み残したふつうの日本酒でいいよね？
きのこは今日買ってきたえのきとひらたけ半分ずつでいいか……
>>795
やってみた！！
ちょっと薄味だったので次回塩orしょうゆを足してみる。
でも簡単(ﾟдﾟ)ｳﾏｰだった。
甘塩の鮭だったら少し塩分足したほうがいいかもね。
しょっぱい鮭ならいらないかな。
明日鮭買ってこよう。
鮭ご飯、大葉とプラス白ごまも加えたい
白胡麻いいね！今度やるよ。
あと、「塩ふり銀鮭」とかいう紛らわしい名前の鮭を間違えて買わないよう
注意。ちゃんと「塩鮭」と書いてあるのを選んでくらさいね。塩ふりだと
味が限りなく薄くなりんす。塩鮭なら甘塩でも中辛でもいいと思う。
ただ辛口はやめたほうがいいね。味足りなければ足せばいいけど
辛いとどうにもできんからねｗ
>>798
いや、大して気にならないなぁ。中ぶたは洗ったほうがいいかもしれないね
悲惨なのはサバとか。なかなかにおいが取れないらしいから注意。
甘塩の鮭だったらご飯炊くときに一緒に梅干入れてもおいしいよ。
鮭一切れにつき大粒梅干３個くらい。
インスタントスープと春雨（煮ずに戻せるクイックタイプ）を器に入れる
熱湯を注ぐ 簡単麺料理？のできあがり
春雨がスープを吸い込みまくってウマーっす。
中華スープやわかめスープならヘルシー、洋風ならマッタリな味。
出先でも作れるので重宝しとる。
>>795
なあ、わざわざ水100cc捨てないでも
先に酒100cc入れてから水加減すればいいんじゃないか？
>>806
後に捨てるんだと酒が薄くなると思うんだ・・・水と一緒に酒も捨てちゃうことになるから。
面倒なら、最初から100cc少なく水を入れれば良いだけの話だと思うけど。
>>807
806じゃないけど、なんで捨てるの？？？？
最初に酒を100cc入れて、あとはちょうどいい水加減まで水を足せばいいだけじゃん
私もずっと806と同じことを思ってたよ
先に酒を入れると、うっかり水加減を間違った場合、
どうにもならなくなるからじゃないの？
あららららら申し訳ない、すげぇ論争が巻き起こってましたね・・・
>>808
えーとそうですね、それで間違いないです。ほんとだ、なんでいったん水捨てる
んだろう・・・最初の教えてもらったレシピにそうあったので疑問もなく
いつもそうしてました。改めて今考え、理由として挙げられるだろうことは：
鮭やきのこを入れ、その上からまわしかけるように酒を入れたほうが酒の効果が
よりよく得られるから、最初に入れてしまうんじゃなくてあえて全て終わった
最後に入れる。
という感じですかね。これでいいでしょうか・・・ま、スレタイにもある通り
ここは簡単な料理法を追求するスレなので、「米を研ぎ一度水加減してから
１００ｃｃ捨てる」というのより「米を研ぎ１００ｃｃ酒を入れたあと水を目盛りまで
足す」ほうが簡単なので、そっちにしてくらさい。多分風味とかもそんなに
変わらないとは思いますしｗ、どうせ炊くプロセスで水は対流しまくるわけで、
上のﾚｽで書いたような理由も杞憂でしょうし。自分で書いといてなんだって
感じですがｗ
まぁ一番いいのは、その「らうんじゃーのごはんが見たい」スレの
過去ログを徹底して探しまくることだとは思うんですが、もしかしたら
別のごはん晒しスレだったかもしれないという心配もありますしお勧め
しませんね・・・うーんうーんどうだったかなぁ
確か料理酒投入の設定は「多くても１００ｃｃくらい」と書いてあったような
気も・・・そこで私は単純化して「１００ｃｃ入れよう」と脳内改正してるんですね。
それは覚えてます。だけど確かに「酒ぶんの水は捨てる」っていうプロセスは
あったよーな・・・「上からまわしかける」の言葉があったような気がする。
生協に載ってたレシピだけど、昨日やったらすごく美味しかったので。
「刺身のカルパッチョ風」
・薄切りにした刺身
（ビントロ、鰹たたき、あたりがよさそう）
・適当なサラダ用の野菜
（柔らかくて風味の強いもの推奨、
ベビーリーフ、水菜、アンディーブ、
エゴマ、チシャ菜あたり）
・ソース
（マヨネーズ、ごま油、醤油、各同量とおろしにんにく、黒胡椒）
コレを和えるだけ。見た目もよいです。
和風の普通のお刺身ではちょっと・・って献立の時にどうぞ。
ソース、野菜のアレンジ次第で中華っぽくもイタリアンにもなるですな。
>>818 鯛とかヒラメとか、白身魚もそれはそれでおいしいよ。
>>819
お！そうだね、しかしその場合は「おろしにんにく」だと
きついかもしれないなー。にんにくが勝ってしまって
白身の微妙な風味がもったいないことになるかも。
までも今度は白身でやってみます。ありがと。
てなわけで、もし白身でされる方いたらその辺アレンジしてやってたもれ。
ご飯を炊くときに一緒にバター、ベーコン、ニンニクのスライス、塩コショウを入れて炊く
刻んだパセリをまぶして食う
ちょっとのミスでこのマズさ！…工夫するんと手間をかけんのは別
やな。調味料の順番とか市販品の使い方とか、ちょっと考えてみる
のはエエことやないですか。
水酒の話やけど、ブラインドテストしたら大概「あまり変わらん」
言うんとちゃうか。こんなん「ためしてガッテソ」なんかにやって
もろたらエエやろ。
で、本物の神田川先生の本に載ってたヤツの簡易アレンジなんだが、
すき焼きの残りと納豆と生卵黄をまぜまぜして、あさつき、ノリを
ふる。
小麦粉と野菜を使って簡単で美味いものはありませんか？
>>831
おやきはどーですか？
キャベツ千切りとぶち切ったニラを好きなだけ。
小麦粉と卵を練り混ぜたものとしっかり合わせて薄くカリっと焼く。
あればベーコンかハムの千切り入れてもいいし、
ニラだけとかキャベツだけとかでもなかなか。衣少な目がいい。
ラー油入れた酢醤油で食べるのが好きだけど、お好きなソースでどうぞ。
用意しる！
* お豆腐 ※（木綿が好き）
* 納豆 ※
* 生卵 一個（私は黄身のみで）
* お醤油 適量
※私は、ゴハン代わりに一丁食べちゃったりするので、量はお任せします。
お豆腐の水はよくきり、器にのせましょう。
納豆（混ぜ済み）をのせ、黄身をいれ、必要ならばお醤油をかけましょう。
まぜていただきましょう。ｳﾏ――――…
個人的にお豆腐ｸﾞﾁｬｸﾞﾁｬはしません。かるくさっくりと混ぜる程度で。
夏場はとくにおススメです。
…食欲あってもやりますがｗ
最近じゃがいもの美味しさを再発見。
シンプルに食べるのがいいですね。
フライパンにサラダ油を少々入れておく。
皮むき器でじゃがいもの皮をむき、そのまま皮むき器を使って
フライパンにじゃがいもを剥くようにして入れる。
塩こしょうして蓋をして火にかけ、こんがり両面を焼く。
千切りじゃがいもではよくやってたけど、皮むき器を使うと汚れ物が少なくて嬉しいことに
今頃気づいたﾜﾀｽ。 ﾊｽﾞｶｼ。。。
しかも、うすーい所がパリパリに焼けてウマ～。
少ないジャガイモでもたくさんできるし。
じゃがいもで思い出したけど
じゃがりこに熱湯注いで5分くらい待つと
マッシュポテトの出来上がり。
B級グルメ向きの話題だけど時間がないときはお試しをー。
①お吸い物を溶かして、その中に生卵をといたのをいれてまぜる。
②レンジで2～3分。
おいしい茶碗蒸しができますよ！
>>837
卵はいくつ使うの？ お吸い物をとかす水の量は？
あと家はちゃわんむし用の食器がないんだけど、普通の茶碗で大丈夫？
>>838 837 じゃないんだけど…普通の茶碗蒸しだと、出汁は
卵の倍量くらいが目安でつ。なので１袋（よくある市販品は、
だいたい160～200ml）に卵１くらいで良いかと思いまつ。
茶碗蒸し用の器がなければマグカップで代用。
>>837
あんた天才！
簡単でﾏｼﾞ(ﾟдﾟ)ｳﾏ-
じゃがいもの皮をむき一口大に切る。
耐熱容器に並べ、水をパッパと振って塩コショウ。
ラップしてレンジで適当にチン。
とろけるチーズをのせるもよし、
マヨネーズかけるもよし。
ケチャップもなかなか。
・コンスープの素を少量の牛乳でとく（ホワイトソース替わり）。
・適当な野菜、きのこを耐熱容器に入れる。
・ハム、ベーコン、エビ・・・なども入れる。
・卵を落とす
・具の入った耐熱容器にといたコンスープの素を入れオーブンで１０～５分くらい焼く。
グラタンもどきです。
粉チーズをふってもよし、焼くときにトロケルチーズをのせてもよしです
サケのさしみを買って
表裏に、塩と砂糖（同量を混ぜる）を塗ってラップ。
↓
10分も置けば
スモークサーモン
めっちゃ美味しいよ！
おいしいハンバーグの作り方
挽肉は牛肉１００％、できれば粗挽き。
つなぎのパン粉はなるべく少なく、できれば生パン粉で。
肉３００グラムに対して生卵１個、玉葱１／２個。
胡椒は粉タイプと粗挽きタイプ両方をやや多めに。
塩は大さじ１杯強。
おお！感動的な良スレ発見！！
お礼に私も二つほど。
１）ピーマン丼
ざく切りにしたピーマンとひき肉（牛が合います）をざざっと炒めて、
麺つゆで煮て、柔らかくなったらご飯にかけて、上にもみ海苔をかける
だけ。んまい！！お弁当にも良く作ります。
２）チキンのポテチ焼き
一口大に切った鶏肉に、塩コショウ生卵粉チーズをかけて揉んで、上から
ポテトチップスを砕いたのをたっぷりかけてオーブンで焼く。
これもお弁当にもよろし。お客様にも出すけど好評です。
たらこスパ
ボールにたらこを入れる
マヨネーズ、塩、胡椒、レモン汁（食卓レモン）、バターを混ぜる
スパゲティーを入れてまぜる
のりをたくさんかけて出来上がり
まな板と包丁が要らないです、時間はスパゲティーの茹で時間だけ
深めの皿に豆腐一丁（できれば水切り推奨）・なめ茸一瓶・卵一個を
ぐちゃぐちゃに混ぜてレンジでチン。
ねぎ、胡麻油、味が足りなかったら醤油などお好みで～
パスタゆでる→お茶漬けの素入れる
パスタと乾燥ひじきを一緒にゆでる
程よいところでめんつゆと醤油で味付け
出来上がり
これに缶詰のマッシュルーム入れても美味しい
>>858
ひじきはどの程度の量入れるの？
だいたい大さじ2くらいは入れます
好みにもよるし、芽ひじきか普通のひじきかによって
量も変わってくるでしょう
でも多めに入れるとおいしいかな
どんぶりに残りご飯を盛って
ごま昆布またはのりの佃煮を敷く。
木綿豆腐をスプーンですくって海苔が見えなくなるまで上に乗っけていく。
レンジで３分チン。
スプーンで食べる。 ｵｲﾁ
昼に食べたんだけど
オクラ茹でる納豆昆布と酢と醤油好みで砂糖を混ぜ混ぜ
ご飯に乗せて卵の黄身乗せて出来上がり食欲なくても
これなら食べられます。
生卵+醤油＋とんぶり→まぜまぜしてごはんにかける。
元気があったらもみのりかけてスプーンで食べる。
とんぶりがぷちぷちして好き～
>>863
とんぶりって何ですか？ どんぶりの親戚？
とんぶり、おいしいよ。
体に良いかどうかはよく知らないけど、
悪いものじゃないだろうし、あまり考えずに機会があったらトライしてみ！
>>869
と ん ぶ り と は
アカザ科の一年草、ホウキ草の実を、江戸時代から秋田県比内地方に伝わる独特な技術により加工した品。
外見は魚の卵のようで淡い緑色、味も淡泊でプリプリした歯ざわりのよさは、「畑のキャビア」または「陸のかずのこ」などと形容されます。
味は淡泊で、刺身、しらす、ながいも、納豆、酢の物などの付け合わせとして、そのまま利用できます。
各種ビタミンやミネラルがバランス良く含まれた健康食品です。
１００ｇ中の主な成分
ビタミンＡ 3801U カルシウム 14.8mg
ビタミンB1 0.08mg 繊 維 1.8g
ビタミンB2 0.14mg 鉄 分 1.55mg
ビタミンＣ 15.0mg たんぱく質 4.1g
★ 栄養
薬理効果 中国ではほうきぎを地膚（じぶ）、実を地膚子（じぶし）と呼んで、
強壮・利尿などの漢方薬に利用。
★ 調理・扱い方
調理方法 (1)食べ方は和えものが一般的で、秋田県北部では精進料理に欠かせない材料。
(2)くせがなく淡白な味なので和風に限らずドレッシングやマヨネーズともよく合い、
利用範囲が広い。
(3)調味料を加えて２～３時間経つと粒の中の水分が出てしまうので、
食べる直前に味付けするのがコツ。
★ 流通状況
流通情報 ●量産が可能になったのは１９７９年に秋田県比内町で道具や機械が工夫されてから。
袋詰め、ビン詰め、真空パックなどで出ている。
「畑のキャビア」とも呼ばれる。
とんぶり大好き♪
ぷつぷつはじける感じがたまらないです。
イクラ嫌いな人はきついかもしれないけど。
>>866
気になったからぐぐってみたんだけど、秋田県原産らしい。関西人の
私には全く縁のない食べ物でした・・・
栄養はどうなんでしょうね？ぐぐってもいまいち反応がなかったもので。
もし身体にいいのならトライしてみたい。
>>866
確か、ほうき草の種なんだよね。
それ自体に味はないけれど、ぷちぷちした食感が楽しい。
大体のスーパーで、小さな密封パックに入って野菜売り場に売ってるよ。
辛子マヨネーズと醤油で和えて、クラッカーに載せて食べるのが好きです。
>>871 とんぶり食べたこと無いけど、良さそうですね。
栄養もあるようだし。
アンチョビとトマトの炊きこみご飯。
お米にアンチョビと刻みトマトを入れて、水少なめで
炊いて、仕上げにバターを落とすだけ。
和風冷凍ﾊﾟｽﾀをﾁﾝする
納豆と卵ﾏｾﾞﾏｾﾞ
ﾊﾟｽﾀに↑を流す
和風納豆ﾊﾟｽﾀ出来上がり！
ﾒﾁｬｳﾏー
豚のショウユ漬け。
ネギとショウガを入れたお湯で豚の固まりを茹でて、
熱いうちにビニールに入れてショウユとにんにくを
入れて、冷めたら冷蔵庫に。で１，２日放っておくだけ。
作ってすぐに食えるものではないが、日保ちするし
スライスして食べた残りを色々展開出来るので、
しょっちゅう作ってます。
お肉茹でたお湯はワカメスープの元とご飯入れて
卵でとじてその日に食べてます。
白菜の十二単
１．白菜と豚バラスライスを一枚づつ深めの鍋に交互に敷き詰める。
２．蓋をして弱火でじっくりと加熱する。（白菜が焦げないように）
３．いい頃合になったらやや深めの大皿に鍋からひっくり返すようにして盛る。
４．鍋の形に添った円柱状になるので、ケーキのように切り分けて食べる。
お好みで醤油とかを適当にかける。
白菜の甘味と豚肉の肉汁がほんとうまい。どっかの番組でこれを知った。
>873
豚バラと白菜はほんとによく合うよね～。
私はポン酢で食べるのがスキです。
↑ベーコンでやっても美味しいよね。
ちょっと洋風になるけど、不思議とポン酢にも合うし。
>>873
それ、妹尾カッパ氏がやってたような記憶が…
ま、ベーコンは豚バラの塩漬け薫製（もどきの場合も多いが…）だからな。
そりゃ同じようにうまいわ。ほど良く味も付くし。
ベーコンとキャベツでも似たような感じになるけど、水を足さないと焦げる・・・
（´･ω･｀）ｼｮﾎﾞｰﾝ
>>877
水の変わりに焼酎使え。
アルコールきっちり飛ばしてな。
白菜とベーコンをコンソメスープ＋黒コショウと生クリームを加えて煮ると
まろやか洋風鍋。旨くてスープまで飲みほしてしまう。
好みでチーズ入れても良い。
大根おろしに醤油をたらして、あつあつのご飯にかけて、かっこむ！
大根は鼻につーんとくるような辛い奴。桜島大根とか。
ゴマと酢、しょう油を混ぜたものを飯にかけて食う。
サンチュとかの葉っぱ類を水洗いして、雑巾を絞るようにしてちぎりながら水切り。
大きめの入れ物に入れて焼き肉のタレをかけてまぜる。
焼き肉タレサラダの完成。しかし料理とは呼べない罠。
焼肉のタレ、肉じゃがの味付けに使うと変わっててイケル。
今日はおかず作る気力がなかったので、卵になめたけを入れて
レンジにかけてみた。そのまま炊飯器に残ってたご飯で夕飯。
なめたけ入り入り卵、ウマーでした。
残り野菜を細かく切った物と水とコンソメの素を鍋に入れて火にかける
カレーの残りの野菜があるから、焼肉のタレ肉じゃがに挑戦してみようかな。
その場合の肉は牛がいいかな。
魚柄仁之助さんのレシピにあった「偽キャビア」。
とんぶりをオリーブオイルで和えて塩で味をつけると
プチプチの魚の卵そっくりに。病気でタラコもイクラも禁止され
寂しそうな父に出してあげたら、喜んで食べてくれました。
小さなガラスの酒杯なんかに盛るとおしゃれな感じです。
話の種にもなるので、気が向いたら試してみて下さい。
ツナとザク切りのかいわれ大根を少量の醤油で溶いたわさび+マヨネーズで
和え、茹でたパスタ（細めが合う）をザッと混ぜたら仕上げに刻み海苔を
パラッと。ツナの変わりに残った刺身を細かく切ったのとかささみをほぐした
のでもイケます。お酒の〆にピッタリです。
ブロッコリーを茹でて、焼肉のタレとﾏﾖﾈｰｽﾞをﾁｮｯﾄづつ付けて食べる。
ﾌﾞﾛｯｺﾘｰって100ｇ食っても27ｶﾛﾘｰしか無いんだってさ！！しかも食物繊維が3.5ｇ！
>>892
それなら是非茎も食べてくれたまい。
皮をピーラーで剥いて柔らかめに塩茹でするのだ。
>>892さんの焼き肉のタレ。
いろいろ応用できる。野菜炒めにちょっと味付けで垂らすとか、ゆでた
ジャガイモにかけるとか。
でも高いね＞焼き肉のタレ
イシイのハンバーグを袋の上からモミモミ粉々にして
パスタにかけて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
「セイシュンの食卓」ネタ。
独身時代は良く食べてた。
あの本のエッセンスが今の節約メニューの土台になってたりする。
１．どんぶりにご飯を入れる
２．その上にご飯が隠れるくらいたっぷりのキャベツの千切りを盛り、
顆粒の鰹だしを適当にふりかける
３．ラップをかけてレンジで3分加熱したら取り出す
４．しなしなのキャベツの上にオイスターオイルを大さじ１くらいたらす
５．さらにそのうえに生卵をのせ、楊子で黄身に何箇所か穴をあける。
６．もう一度ラップをして1分
半熟の玉子を崩してキャベツとまぜまぜしながら食す。
ウマー
１：お湯をわかしてモヤシ１袋を茹でる
２：茹で上がったモヤシに塩とゴマ油で味付けして、ナムルを作る
３：合挽ミンチに醤油とみりんをかけて、レンジでチンする
３：２，３をご飯にのせる
４：(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
しらすとほうれん草をバターで炒めて塩、こしょうで味付け。
溶き卵を入れてかき混ぜ、半熟状態でご飯にかける。
お弁当には、卵によく火を通してよく持っていく。
おかずがしょぼい時ごまかせる。
①市販の25円うどんをゆでる
②ゆでてるあいだにどんぶりにダイコンをおろしておく
③釜揚げしたうどんをどんぶりに入れしょうゆ醤油さし
で５週ほど（ダシ入りがいい）玉子１個、青ネギひと
つかみを入れ混ぜる。
④(ﾟπﾟ)ﾁｭﾙ､→(ﾟдﾟ)ｳﾏﾏﾏｰ!!
８６８さんのゆで豚ショウユ漬け、やってみました。
激しく美味しくて感動。カラシで食べたらウマー。
ありがとですー。
私は茹でたてのウドンやパスタに、おにぎり用の
乾燥青菜をふりかけて混ぜて、大根おろし＆ツナで
食べるのが好きです。
でも茹でる手間大根下ろす手間が何気に面倒で、
私の中では簡単料理じゃないんですけど。。
大根卸ってすごく面倒じゃないですか？？
サシミ用のマグロを細かく切る
↓
おくらも細かく切る
↓
わさびじょうゆで和える
↓
ｩ
ゴマネーズ（マヨ＋すりごまタプーリ、お好みで醤油）を用意。
鶏肉（ササミか胸）塩茹でして、アボカドと三つ葉といっしょに
ゴマネーズで合える。
ウママママ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
亀レスですが、インスタントのお吸い物に卵といて
レンジでチン、の簡単茶碗蒸。
美味しすぎる。。
冷やしてポン酢でいただきました。
ありがとーです。
良スレハケン。
私は１週間前に料理に目覚めたのでレシピは一個しかないです・・・。
それもグッチさんの本にあったのをすこし改良しただけです。でも
作ったら子供がとても喜んだので書かして下さい。
水に鶏がらスープの下を入れて沸かす。
キャベツをちぎって入れる。
ホタテのかんずめを汁ごと入れる。
器に盛ったらごま油ご少量。
子供のあまりにも評判がよく
女房が不機嫌になりました。
さあ過去ログ読みまくるぞ。
等作に近いので下げます。
もしルール違反出したらごめんなさい。
>914
とーちゃん、かんずめじゃないよ。かんづめだよ。
「子供のあまりにも…」ってのも変だよ…。
でもそのレシピいいなぁ。今度やってみよう。
キャベツとホタテは良く合いますよね。
料理作ってくれるダンナさん・・良いなあ。
簡単キーシュ。
玉ねぎとベーコン、ピーマンジャガイモキノコ等、適当な
野菜を切ってレンジでチン
↓
缶のホワイトソースとかレトルトのホワイトシチュー
と卵を混ぜて、野菜と一緒に型に入れて塩コショウ
↓
チーズ載せて固まるまで焼くだけ
豪華に見えるし美味しいし簡単だし。
焼き時間はかかるけど、お昼やお弁当
の定番です。トマトを載せて焼くとキレイ。
チーズトマトトースト
・パンにスライスしたトマトを並べる
・好みで軽く塩胡椒
・チーズをのっけて焼く
ピザトーストよりも爽やかでフレッシュな味
焼く前に更にガーリックとバジルを振りかけるともう最高。
ブルスケッタ風になる。
小鍋にオリーブオイル投入
↓
ニンニクを料理ばさみで切って点火
↓
完熟トマトを料理ばさみでぶち切って投入
↓
ご飯投入してスプーンでまぜまぜちょっちぐつぐつ
↓
粉バジル塩コショーで(ﾟдﾟ)ｳﾏﾏｰ
普通のトマト雑炊だが
全て鍋の上でぶち切るのがミソ
油がハネるので気を付けてね
私のさっき食べたもの。
まず、なべに水を張り水からざくざく切ったブロッコリーを入れる。
↓
沸いてきたら冷凍うどんを投入。
↓
トマトをおろし金で摩り下ろしながら鍋に入れる
↓
うどんがゆだったら、ダシ醤油とポン酢で味を調える
↓
(ﾟдﾟ)ｳﾏﾏｰ
所要時間５分ぐらいです。あれば、ひき肉なんかを入れると尚(ﾟдﾟ)ｳﾏﾏｰ ！！
鶏のささみをビニールに入れ、めんぼうでガンガン叩く。
薄くなったとこで薄ーく小麦粉はたいて油で揚げる。
狐色になったら塩振って食べる。
ビールのつまみにあうｖ
揚げた鶏せんべいの上にトマトとチーズ乗っけて食うのもｳﾏｰ ！！
シンプルに焼きトマト。
厚切りにして、塩コショウオリーブオイルニンニクバジル等、
気が向いたものをかけてオーブンに入れておくだけ。
つけあわせによしつまみによし。
冷やしてもウマー。
トマトじゃなくてスマソ。
スーパーで「昨日の残りさしみ」２００円くらいを買う。
↓
手鍋でそれを煮て、塩、しょう油で味付け。
↓
ごはんを小さいどんぶりに入れる。
↓
煮たさしみを、ごはんにかける。
↓
刻みねぎとごまを好きなだけかける。
↓
安いがｳﾏﾏﾏﾏｰ
＊ごはんの上に直接さしみを乗っけて熱いだし汁をかけ
半生さしみで食してもｳﾏﾏﾏﾏｰ
既出だったら、マジスマソ
ワカメをごま油で炒めて、おかかと醤油で味付け。
向田邦子さんのレシピだけど、つまみによしご飯
によし、気に入って良く作ってます。
テフロンのフライパンでペンネを茹でる
↓
３分したらキャベツ２～３枚を手でブッちぎって投入
↓
パスタ＆キャベツがゆであがったら一旦ザルにとる
↓
フライパンは洗わずオリーブオイル投入
↓
ニンニクを調理ばさみでぶち切り点火
↓
パスタとキャベツとアンチョビソースを投入してまぜまぜ
↓
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
カニホタテご飯。
米に酒ちょっととカニ缶ホタテ缶を汁ごといれて、
水入れてコンブ入れて炊くの。
醤油とノリで食うと激ウマー。
結婚式の引き出物の固いタイも、丸ごとご飯に入れて
炊くと絶品でつ。
春巻きの皮を４枚に切る。
↓
チーズを細長く切る。
↓
春巻きの皮でチーズを巻く。
↓
フライパンで焼く
↓
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
つけたし。
↓
マヨネーズつける。
↓
尚(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
「お茶ゲッティー」
1.スパゲティーゆでる
2.お茶漬けの素を振りかける
3.その上からお湯をかける
4.スープで食べるお茶ゲッティーの出来上がり。
永谷園の鮭茶漬けの素が一番合ってたかな。
焼肉屋のメニューで千切りきゃべつに
塩と胡麻油だけかけたものを喰ったら
激しくうまかった。
以来家でも時々やってます。
セロリの薄切りとおつまみ用のサキイカを混ぜてフレンチドレッシング
につけておく。
いかくんから味が出ておつまみにもサラダ代わりにもウマー。
時間をおいた方が美味いので、朝ちゃっちゃと作って夜食べてます。
【だるい時のぺぺロンチーノ】
①フライパンにオリーブオイル大さじ２杯を入れて中火にかけ、
おろしにんにくとトウバンジャンを各小さじ一杯づつ入れる。
②あらかじめ茹でてストックしておいたパスタを冷蔵庫から出し、
フライパンに入れる。
③ナンプラーとＳ＆Ｂの塩コショーで適当に味付けし、乾燥パセリ
を入れ、電子ポットのお湯をカップ半盃ほど入れて混ぜる。
④でき上がり、皿に盛る。
トマトジュースにカレールーをちぎって投入
レンジでチン。
ご飯にかけて食す。
＞９４０
野菜各種入ってるの使ったら味に深みが出そうだねー。
スパゲティミートソースが残った次の日の食べ方。
上からホワイトシチューの素をお湯で濃い目に溶いた
のをかけて、チーズ載せて焼く。
塩気の濃いのがヤなら出来合いのホワイトソース。
トマトクリームソース風で、こっちの方がウマかったり
する。
戻した干ししいたけと豆腐を、汁気がなくなるまで
めんつゆで煮る。
ご飯にかけて、海苔のっけて食らう。
地味だがウマー。
イカキムチヤキソバ
さきいかに酒を降りかけ、ひたひたぐらいの水に漬けてもどす。同時にキクラゲももどしておく。
キムチともどしたさきいか、きくらげを炒める。
ヤキソバの麺を投入し、さきいかのもどし汁を少量加えてほぐす。
塩胡椒で味付け。辛いのが好きな人はキムチの汁を少量加えるとよろし。
さきいかのもどし汁はけっこう旨みが出てます。
他スレにも書いちゃったけど、
フライパンで豚薄切り肉を焼く、大体火が通ったら砂糖と醤油を入れ
煮絡める。ご飯に乗せて頂く。
＊薄切り肉推奨！
＊浅葱やニラなどを軽く火を通すくらいに入れても良い。
＊一味や生姜を入れても良い。
焼肉のたれよりも美味しいよ。
さとうじょうゆの匂いと旨さ！きっと日本に生まれて良かったと思うでしょう。
>>944
ご飯に乗せたら、真ん中に卵の黄身だけ落とせ！
さらに美味くなるぞ！
>>944
一味を隠し味にすると尚ﾖｼ！
お弁当によく作る。
小林カツ代レシピのパクリ。
ひき肉とネギその他好きな野菜を
炒めて、あついうちに千切りキャベツ
にかけて混ぜ、余熱でキャベツがしんなり
するまでおく（フタしておくといいみたい）。
サラダと野菜炒めの中間みたいな感じで、
ご飯と一緒にガツガツ食べるのに丁度いい。
カレー味でやったりマヨで炒めたり、いろいろ
やってます。
クリームコーン缶をご飯の上にあけて
レンジでチン。
しょうゆでもケチャップでも
はたまたシンプルに塩コショウで食う。
味噌でもいける。
すぷーんでたべるのよん。
キャベツとニンニクを炒める。 オイスターソースをぶちまける。
一分でキャベツもりもり食い放題。
高須です。
ねぎ斜め切り→油でさっと炒める→とき卵投入
→ざっとまぜてオイスターソースで味付け（卵は半熟）
ビールにもごはんにも合う！
油揚げに納豆と茗荷を混ぜたものを入れて焼く。
醤油かけて食べると（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ
もやしとえのきを炒める。
味付けは酒を少しと塩胡椒とオイスターソース。好みで醤油を少々。
安くてシンプルだけど（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ
えのきと言えばバター焼きもウマー。
ホイルに包んでバター落として塩コショウ。
オーブンにつっこんで、開けてしょうゆ垂らすだけ。
食べたらホイルを丸めて捨てるだけ。
オイスターソースねたがたくさんでてきましたね。
シンプルねたで、いきます。
ピーマン（パプリカではなく、普通のみどりのやつ。）を、種を取り適当な大きさに切り、ガスレンジのうえで、
網で焼く。少し、こげたくらいで、取り出す。
熱いうちに、しょう油、かつお節。甘みがあって、おいしいよ。焼き鳥屋のメニューで知りました。
ヤキソバを作るときに、ネギと麺だけを
オイスターソースで炒めるの。
台湾人に教わったんだけど、中華系のメニュー
の時に一品足すのに便利。ネギは大量にね。
シンプルウマー
味噌大匙２ぐらい
すりごまその２～３倍ぐらい
たきたて、ほかほかのご飯どんぶり一杯
よく混ぜ混ぜして食べる。
キムチなら、カツオのたたきに載せると美味しいよ。ポン酢とか無しで。
うちではタタキムチといって、子供も喜んで食べてるよ。
ここの住人の知恵を使うとどんな料理ができるかなぁ
適当に繋げてみてよん。
用意するもの
インスタントラーメン、納豆、卵、鯖味噌缶詰、ネギ、冷ご飯
↓
まず冷ご飯を電子レンジチン。
卵をほぐし、納豆と一緒に温まったご飯にかける。
刻んだネギを添える。
冷ご飯と卵とみじん切りにしたネギを混ぜて、フライパンで薄く延ばして焼く。
両面焼けたら、それに納豆ぶっかける。
ラーメンと鯖はしらん。
フライパンに油を多めにひいて納豆を炒める。
ほぐした卵を入れる。
ネギも適当に入れる。
適当にまとめる。
納豆オムレツのできあがり。
なべにコップ一杯半の水と固形スープの元一個いれ火に掛け
沸騰したら、よくある切り餅を1個か2個投入
煮て、切り餅が溶け出し、スープに粘度が出てきたら
好みのスパイスや薬味を入れて食す。絶対旨い即席お好み雑煮。
