ぱくぱく名無しさんのレシピ大全

基本的な作り方

1. 茶碗(丼)にほかほかのご飯をよそる。
   このときご飯の真中に窪みをつけておくと良い。
2. ご飯の上に、生卵を割る。
3. その上から適量の醤油をかける。
4. ご飯、たまご、醤油を混ぜながら食べる。

バリエーション

• 海苔の佃煮(ごはんですよ 等)、もみ海苔(青海苔)、刻み葱、じゃこ(しらす)、胡麻、かつおぶし、明太子、納豆、おくらなどをお好みでトッピング。
• 醤油のかわりに麺つゆやポン酢を使う。
• サルモネラ菌がこわい場合は、生卵ではなく温泉卵を使う。
• バターをまぜたバターライスでたまごかけ御飯を作る。
• オイスターソース、ＸＯ醤などを加える。
• 醤油はかけず、卵の味とご飯を満喫する。トッピングにはイクラや筋子など塩気のあるものが向いている(らしいです)。
• 味付け海苔もしくは韓国海苔を巻いて食べる。
• 事前に卵と醤油を混ぜ、それをご飯にかける。(基本的な作り方に比べ混ざり具合が均一となる。どちらがうまいかは好みにより分かれるところ。)
• ごま油とわさびをいれることによりコクと風味がアップ！
  　(171 ぱくぱく名無しさん@これ以上簡単な料理はない。しかもウマイ。)

補足事項

たまごかけ御飯をより深く考察したい方は 卵かけご飯 - Wikipedia を一読ください。また、たまごかけ御飯に関する専用スレもありますので、興味のある方は下記を参照してください。

• 卵かけごはん！
• 卵かけご飯のウマーな食べ方
• たまご飯を語り尽くそう(dat落ち)
• 【夜食】たまごかけごはんに入れるモノ【即ウマ】(dat落ち)

上(↑)の写真は烏骨鶏(うこっけい)の卵＋ネギ＋しらす＋胡麻＋青海苔のたまごかけご飯(お醤油をたらす前)です。
(写真をクリックすると拡大表示(800×600 81kb)します。)

投稿レシピ

20 ぱくぱく名無しさん@これ以上簡単な料理はない。しかもウマイ。

1. 生卵を割って、
2. 醤油を入れ、混ぜて、
3. ご飯に入れる。

---

171 ぱくぱく名無しさん@これ以上簡単な料理はない。しかもウマイ。

1. お醤油味の卵ご飯に
2. プラス、ごま油とわさび。コクと風味がアップ！

---

760 ぱくぱく名無しさん@これ以上簡単な料理はない。しかもウマイ。

1. 水で割った麺つゆに溶き卵を入れる。
2. ご飯に乗っける。ただのたまご丼。